平時我女朋友都比較喜歡喝魚湯。但是每次熬魚湯我都嫌麻煩.經過我長時間的嘗試.反覆學習.今天就教大家一個簡單有好喝的一道濃郁鮮美的魚湯美味
魚湯.魚的營養十分豐富.食療功效不可小視.不同種類的魚保健功效也有不同這是我今天晚上 剛剛做 給家人
鯽魚湯的營養介紹. 1 鯽魚所含的蛋白質很高、齊全、易於腸道消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用 2．鯽魚有很好的健脾利溼，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；特別是對產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳 3．鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用
食材.鯽魚一條.大蔥適量.黃酒適量
1. 鯽魚裡外清理乾淨，把表面水分用廚紙擦乾備用；
2.提前做好防粘鍋處理可以用生薑在鍋裡擦拭，鍋內留適量油燒至七八成熱，下鯽魚中火煎
4用鏟子或者大勺子把魚輾碎
5.倒入開水，大火煮開後放兩個蔥段和少許黃酒，蓋鍋蓋中大火煮三五分鐘
6.後用細油格過濾出魚湯便可以了.這樣可以是魚刺儘量的過濾出來.使家裡有小孩的父母可以放心的讓孩子喝
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