在目前的情況下,中國哪裡的楊梅最好吃,爲什麼?

慈溪東東楊梅專業合作

楊梅是中國土生土長的水果。浙江東部餘姚的河姆渡遺址中,便發掘出楊梅屬花粉。可見七千餘年前,這片土地上便有楊梅生長。此後漫長的歲月,餘姚楊梅名聲日噪。20世紀90年代中期,中央農業部正式將餘姚命名為“中國楊梅之鄉”。

有了官方的蓋章,餘姚楊梅擁護者更眾。“餘姚楊梅冠天下”的風頭一時無二,不過它也絕非浪得虛名。餘姚本地所產楊梅,素有顆碩、色豔、汁多、核小、味重的特色,其中又以烏種的荸薺種最為佳。



吳越之地的楊梅有多美味?歷史上有名的老饕蘇東坡同志,前腳在嶺南做官,嚐到當地的荔枝後,揮毫寫下“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”的感慨;後至吳越,初嘗楊梅,毫不猶豫主動打臉,直嘆“西涼葡萄,閩廣荔枝,未若吳越楊梅”。這種眼都不眨的見異思遷,側面也可印證吳越楊梅的吸引力有多大了。

餘姚山林之中遍植楊梅,初夏雨季甫過,密林之中的楊梅樹葉一碧如洗,青青葉片下綴著團團簇簇的楊梅果實,起初是淡青色,過幾日悄悄變紅,又幾日忽而轉紫,這是楊梅成熟的標誌。



滿樹重色瑪瑙,勾得人饞思四起。楊梅成熟季,餘姚的山林迎來一年中最熱鬧的時節。山陰小道上,人潮如湧,都是提著竹籃,親手來採摘楊梅的。

趁清晨採下還帶著露珠的楊梅,清水洗一洗放入口中,最是新鮮甘爽。馥郁的汁水化在舌尖,滿口鮮甜後餘味泛起的那一點點酸,才是楊梅勾人的真秘。正如宋人在《詠楊梅詩》中所感:眾口但便甜似蜜,寧知奇處是微酸。


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首先,我來給大家列舉一下官方認定的“中國楊梅之鄉”,按時間先後排序分別是餘姚市、慈溪橫河鎮、舟山白泉鎮、舟山定海區、台州黃巖區、仙居縣、青田縣、溫州甌海區、蘭溪市、杭州蕭山區、紹興縣湖塘街道、紹興上虞區、靖州苗族侗族自治縣、富民縣。除了後兩個地方,其他的楊梅之鄉都在浙江境內,可見按省一級來排名,浙江楊梅是全國最好吃的。那浙江省內排名又是怎樣的呢?

有句話是這麼說的,“餘姚楊梅甲天下,仙居楊梅冠四方”,餘姚作為楊梅的原產地,也第一個獲得了“中國楊梅之鄉”榮譽稱號,實至名歸!幾年前我曾去餘姚摘過楊梅,從樹上摘下的新鮮楊梅,放在嘴裡十分清甜可口,是我吃過最好吃的楊梅,沒有之一。仙居主產東魁楊梅,主要特點是大,真的很大,在網上可以看到很多宣傳圖,圖中有放一個雞蛋或乒乓球來突出它的大。在上海的水果店和超市,我也買過幾十塊一斤的東魁楊梅,味道也很好,感覺沒有在餘姚吃過的荸薺楊梅那麼甜。我認為,楊梅這種嬌嫩的水果,一定要去產地現摘現吃。

中國楊梅數浙江,浙江楊梅看餘姚!

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楊梅,一說這名字,就會讓人流口水。

在回答目前中國哪裡的楊梅最好吃之前,先介紹楊梅的種類:有野楊梅、紅楊梅、粉紅楊梅、白楊梅、烏楊梅、鈕珠楊梅、早性楊梅、陽平梅、毛楊梅、青梅、雲南楊梅、等等。



目前發現我國現成的有二十七個品種的楊梅,其中荸薺種、東魁、丁岙梅、晚稻、早薺蜜梅等為優良品種,產量最大的是荸薺種楊梅,原產浙江省慈溪市、餘姚等地,其次是東魁,產自臨海、黃巖等地。


楊梅的種植在全國分佈在浙江、福建、安徽、江蘇、湖南、廣東、貴州、廣西、雲南、海南、重慶等地。

楊梅最好吃的是荸薺種楊梅,產自浙江慈溪、餘姚等地,特點:無病蟲害侵入,從未噴過農藥,食用最安全,是我國的優良主栽品種;楊梅果形最大的是東魁,但口感一般,易落果、長玉菌病較多,並有蟲害侵入,需噴農藥才有好結果。其他品種的楊梅鮮食口味不好。


最早的最雲南楊梅和廣西產楊梅,在3月底、四月初上市,最晚的是永嘉、黃岩的高山東魁楊梅,七月初上市。


因此,目前在中國最好吃的楊梅是~荸薺種楊梅,原產浙江慈溪,有“慈溪楊梅世無雙”之稱。在這裡告訴大家,吃楊梅請選擇慈溪楊梅。
有需要楊梅方面種植管理技術上的交流和合作的請關注。


浙江省楊梅鄉土專家

明代王象晉所著《群芳譜》中載:"楊梅,會稽產者為天下冠"。舊《浙江通志》載:"今餘姚之燭湖最佳,次則肖山"。餘姚、慈溪一帶所產的楊梅,肉質細軟,甜蜜醇厚,品種可分白、粉紅、紅、烏四大類,

其中尤以荸薺種為佳,因其果實成熟時呈紫黑色且有光澤、酷似老熟荸薺之外色而得名。表現果形大、刺尖密、色赤、核略扁,箇中等,含可溶性固形物12.8%、酸0.8%、可食率95%,味甜多汁,品質極佳。 楊梅繫上乘水果,食之清口,由於有"和五臟、滌腸胃、散暑氣、驅風寒"的作用,產地居民常將其用燒(白)酒浸泡,用以消暑,效果極佳。

且因楊梅產地範圍較窄,自古以來,常成為遊子思鄉的情結,許多背井離鄉在海內外謀發展的寧波市籍人士,每以能嚐到家鄉的楊梅為幸,或託親友帶些楊梅品嚐,以慰思鄉之情。

楊梅價值

楊梅是我國的傳統名果之一,它汁多、味美,曾被歷代詩人所歌詠,留下許多名篇。明代大學士徐階以"折來鶴頂紅猶溼,剜破龍睛血未乾。若使太真知此味,荔枝焉能到長安?"一詩,頌其味勝荔枝。

同時,楊梅還富含蛋白質、糖、鈣、磷等多種維生素,有生津止咳、幫助消化、利尿益腎、去暑解悶等功效,所以除了有較好的品嚐價值外,還具有較高的藥用價值。李時珍在《本草綱目》中寫道:"楊梅可止渴,和五臟,能滌腸胃,除煩憤惡氣。"經現代科學技術測定,楊梅的核仁中含有維生素B17,有防癌治癌的作用。

楊梅的產地主要集中在江浙一帶,而又以餘姚栽培面積最大、歷史最長,其種植歷史至少已有兩千年,而且據境內河姆渡遺址的考古發現,七千年前就有野楊梅存在。中國楊梅之鄉--餘姚

至今餘姚的楊梅種植面積已有8.2萬畝,常年產量約2萬噸,栽培區域擴大到全市十九個鄉鎮,湧現了一大批以楊梅為主的特色專業村和"鶴頂"牌等著名品牌,由此贏得了"餘姚楊梅冠天下"的美譽。

1995年6月,餘姚被農業部命名為"中國楊梅之鄉"。此後,《光明日報》、《新民晚報》等報刊作了"餘姚楊梅甲天下"等報道。


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這麼說吧,中國長江以南的楊梅初夏好吃,目前情況下長江以北的楊梅最好吃。

這是由我國特有的地質條件決定的。

一是我們先認識楊梅,楊梅科。

常綠喬木。

葉革質,全緣或先端稍有鈍鋸齒,倒披針形或倒卵狀橢圓形。

雌雄異株i 雄花序圓柱形,柔荑花序,紅黃色; 雌花序卵狀長橢圓形,穗狀花序。

果實核果狀,密生多數囊狀體,球形,紫黑色、暗紅色,白色或淡紅色。

核堅硬。初夏果熟。

性喜溫溼,耐陰,適於紅黃壤生長。

用嫁接、播種、壓條等法繁殖。

原產我國,分佈於長江以南各地。

著名品種有"荸薺種"、"白楊種"、"長葉細蒂″、"大烏楊梅"等。果供鮮食及制多種加工品。

樹供觀賞。

木材可作細木工用材和薪炭材。

楊梅果、樹全身是寶。


二是目前情況下中國長江以北的楊梅最好吃。

我國南北分界線是秦嶺,而長江以北乃至北方地區的大多數土壤也適於楊梅栽種。

楊梅的原產地是長江以南,初夏果熟。

而到了現在是深秋,長江以北的楊梅最好吃了。

且所有在長江以南的著名品種,都在中國北方廣大地區的溫棚中生根開花結果,中國的楊梅從初夏的南國吃到深秋的北國,中國的楊梅最好吃。



管見了。


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我的故鄉楊梅之鄉,是官方最早劃分承認的楊梅之鄉,早在明朝李自珍本草就有紀錄,說是楊梅最早產於杭洲,蘇洲。幾百年前據說蘇洲產的是白楊梅,而杭州府的楊梅就產於時今的餘姚,餘姚到慈溪也就十幾公里路程,而最早餘姚的楊梅產於現在的慈溪橫河鎮梅園村,餘姚楊梅的名氣最早就是從慈溪的橫河鎮傳出去的,因為慈溪的橫河鎮以前一直屬於餘姚,據老年人講,橫河鎮從他們記事起就屬於餘姚縣,劃分慈溪也就近幾十年的事,慈溪楊梅主產荸薺種為主,該品種汁多而甜,核小而著 稱,個大黑者為佳,我們小時候經常看到的白楊梅,水晶楊梅等現在基本看不到了,每年的6月20曰左右楊梅上市,真真的中國楊梅之鄉應該是慈溪的橫河鎮,不管從官承認和劃分的區域也好,或者從歷史的角度來說也好,反過說橫河鎮的山海撥不高不低,一般海撥在50米至300之間,正好是楊梅環境生長最好的氣侯,而且土質含有豐富的微量元素硒,根據省農科院測定,橫河鎮的楊梅甜度最高,水份最足,所以中國楊梅最好吃的地方應該是慈溪橫河鎮。


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慈溪慈溪慈溪,重要的事情說三遍,餘姚和奉化的也不錯,奉化的主要在蓴湖,蕭王廟的楊梅雖然更好但楊梅山前就是殯儀館…………。😂出了寧波就沒什麼好楊梅了,福建的都是寧波移植過去的我們寧波的楊梅是黑色的那裡楊梅是紅色的而且楊梅核很大基本沒啥肉,在寧波沒人吃這種外地楊梅!


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楊梅屬於楊梅科喬木植物。又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。在浙江餘姚境內發掘的新石器時代――河姆渡遺址發現楊梅屬花粉,說明七千多年以前在浙江地區就有楊梅生長。



楊梅主要分佈在長江流域以南、海南島以北,即北緯20度至31度之間,主要分佈的省份有云南、貴州、浙江、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、臺灣等,其中以浙江的栽培面積最大,品種質量最優,產量也最高。其次是江蘇、福建與廣東。江浙餘姚和慈溪是知名的楊梅之鄉,有千年的古楊梅樹。因此,楊梅是浙江的特色經濟水果,也是口感最好的楊梅產地。


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餘姚楊梅,顆大、色豔、汁多、味重,自古名噪海內外,其種植歷史至少已有兩千年,而且據境內河姆渡遺址的考古發現,七千年前就有野楊梅存在。由此贏得“餘姚楊梅冠天下”的美麗盛譽。1995年,餘姚被中央農業部命名為“中國楊梅之鄉”。2004年被評為“楊梅原產地”。現有栽培面積8.2萬畝,常年產量2.5萬噸左右,是全國荸薺種楊梅主產區。 在每年的6月中旬~7月初,餘姚市舉辦一年一度的楊梅節,在該市的河姆渡鎮、三七市鎮、丈亭鎮、牟山鎮、馬渚鎮都會聯合舉辦“楊梅之鄉歡樂遊”主題旅遊活動和楊梅山燈謎會、西山白楊梅品嚐等活動。


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