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一：食材
準備豬肉（肥瘦搭配）切末，生薑末i，蒜末，甜麵醬.生抽，黃瓜絲
二：炒醬
用豬油來炒肉，炒成金黃色時，在放入薑末，蒜末，調料，然後改中火翻炒，接下來放入適量的甜麵醬，生抽再改小火翻炒均勻，切記要把甜麵醬的醬香味炒出來
三：拌麵條
麵條煮熟後用涼水過一下，盛到碗裡，放入炒好的醬和黃瓜絲攪拌均勻，這樣美味的炸醬麵就做好了
好了，這期的小妙招你學會了嗎？
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