雅安是一座非常漂亮而又寧靜舒適的城市,雅安氣候宜人,被稱為雨城。雅安地處四川盆地西部邊緣,長江上游,距成都僅115千米,有成雅高速直達雅安。著名的碧峰峽、上裡古鎮就位於雅安。雅安風光秀麗,擁有國家級和省級自然保護區5個。雅安除了有美麗的景色,還有令人垂涎的美食小吃。下面,大廚為大家介紹雅安的著名小吃。
1.春捲
薄薄的春捲皮,包上又細雙脆的蘿蔔絲特別薄,再配以醋和辣椒,又酸又甜的美味讓人吃不停口。
2.三鮮撻撻面
三鮮撻撻面,好聽的名字,更有美好的味道,鮮白的麵條,配以天然的竹筍、香菇,加上美味的骨頭湯,清爽的味道直入心脾。
3.蒸餃
餃子不僅是北方的專利,在雅安,餃子也是一道特色美味,蔥和豬肉作餡,再配上香濃的海帶絲骨頭湯,美味不言而喻。
4.火鍋粉
滑滑的粉條,配上鮮紅的辣椒和豆芽,美美的色彩就能勾起人的食慾。
5.青椒炒臭豆腐
臭豆腐切碎,和青椒一起炒,那香味,簡直要飄十里地。
6.青椒雞
鮮嫩的雞肉,青椒、花椒油,做成一道極具美味的營養食品。
7.特色鐵板燒
新鮮豬肉、豆腐,配以醋、香菜芹菜組成的碟,一看就口水止不住。
8.冷串串
冷串串兼具麻辣鮮香的特點,吃起來方便,也很實惠,主要是非常美味。
9.冰粉涼糕
夏天到了雅安,吃冰粉涼糕解暑止渴,美味大大的!
雅安人傑地靈,雅安的美食讓人流連忘返,有機會到雅安欣賞風景,品嚐一下不錯的美食吧!
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