這兩天，黃河大鯉魚又刷屏了。
6月28日，在鄭州喜來登大酒店，中國烹飪協會副會長、阿五黃河大鯉魚創始人樊勝武在2018中部餐飲大講堂上，以“品牌·有魂”為題，為上百名餐飲人分享了阿五黃河大鯉魚的成名之路。
以“會砸錢做宣傳出名”的樊勝武首次從“戰略、品牌、文化、管理、產品”五個維度，詳細解讀了阿五14年來的歷程，引起了全城媒體的報道和各界人士的轉發。
對於樊勝武的分享，李家天然小磨香油第五代傳人、董事長李永生說：“一直以來，阿五黃河大鯉魚都是豫菜的標杆，很多餐飲人也都努力地向阿五看齊，聽完樊勝武先生的分享，更加覺得，品牌的背後，是要付出巨大努力的。”
李永生表示，有幸成為阿五的合作伙伴，並作為案例出現在樊勝武先生的講座課件上，李家天然小磨香油有很多需要向阿五學習的地方。“今後，我們一定會繼續用心打磨產品，為餐飲業提供更好的食材。”
高端餐飲都青睞天然小磨香油
在鄭州，像阿五黃河大鯉魚、魯班張、二合館、中州國際酒店等一大批高端餐飲品牌，都在使用李家天然小磨香油。
在前段時間，在北京舉辦的“首屆中國新品牌論壇”，李家天然小磨香油還獲得了“單打冠軍”的獎項。
李永生說：“香油的香，在於磨出了芝麻的本味，加了添加劑，反而會適得其反，李家天然小磨香油一直崇尚天然的理念，其實，天然的背後，不僅是無添加，還有對顧客健康的考慮。”
李家天然小磨香油質地濃滑，色如琥珀，香氣撲鼻，吃進口中，後味甚為醇厚。
很多餐飲老闆都評價：香油味很純正。
如今，李家天然小磨香油已走出河南，被全國幾千家高端餐企使用，影響的顧客不計其數，很多餐企也以使用李家天然小磨香油為榮，將其logo懸掛店中，以示自家菜品安全健康。
李永生表示，天然無添加這條路很長，若能有更多夥伴加入，相互切磋交流，是件很幸運的事情，而對於廣大顧客來說，更是一件大好事，因為國民的體質會變得越來越好，整個國家也都會充滿活力。
中部餐飲大講堂：讓餐飲人受益的課堂
據悉，2018中部餐飲大講堂，是由河南省餐飲與飯店行業協會食材專委會主辦，一加一天然麵粉、鑫苑無添加大豆油、劍魚原湯雞粉、李家天然小磨香油、蜀正園老匠究豆肚、和喜來山林跑養豬肉等，河南省餐飲與飯店行業協會食材專委會六家主席、副主席單位鼎力支持打造；每月的28號，都會請一些餐飲大咖，以講課形式，為諸多餐飲人做出分享。
2018中部餐飲大講堂規劃4月份至6月份為“品牌季”，樊勝武的本次分享，是品牌季的第三期“品牌·有魂”。
前兩期的主講嘉賓分別是：一加一天然麵粉董事長王剛、主講內容為“品牌·有方”；新戶冷門戰略培訓開創者、導師孫紹華，主講內容為“品牌·有因”。
隨著本次活動的結束，2018中部餐飲大講堂品牌季也完美收官。
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