普洱茶小講堂:「能喝的古董」生成指南

普洱茶小講堂:“能喝的古董”生成指南

普洱茶以厚重、甘醇著稱,被譽為“能喝的古董”,在茶的世界裡獨樹一幟,是為數不多的、年代越久遠味道卻越好的茶。那麼普洱茶應該如何收藏呢?以下幾點值得注意。

普洱茶小講堂:“能喝的古董”生成指南

明確目的

普洱茶長期儲存和越陳越香的特點,決定了其具有收藏和投資的價值。普洱茶是後發酵茶,存放的年份越久,品質越好,這是其他茶類所不具備的特徵,所以經營普洱茶風險較小,賣不出去的茶葉隔年還可以增值,商家都願意經營,這不僅可以降低普洱茶的經營成本,而且可以帶動普洱茶收藏,促進普洱茶消費。

普洱茶的最終作用是飲用,所以個人在買普洱茶的時候,最好一筒加一片,一筒是用來收藏的,一片是自已拿出來喝的。一般新茶陳放五年就可以喝了,而且新茶的價格很低。陳化後的普洱茶價格就比較貴了,所以普洱茶收藏也為自己以後喝到普洱陳茶作準備,是為未來省錢。

普洱茶小講堂:“能喝的古董”生成指南

鑑別年代

那麼,如何鑑別普洱茶的年份?可以按照以下幾個方面來鑑別。

看茶葉外觀:新普洱茶外觀顏色較新鮮,多為黃綠色,帶有白毫,且味道濃烈;陳茶由於經過長時間的氧化作用,茶葉外觀會呈棗紅色,白毫也轉成黃褐色。

區別包裝紙顏色:通常陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時間變得陳舊,紙質略黃,因此,可以從紙質手工布紋及印色的老化程度判斷普洱茶的年份。但這隻能作為參考,非絕對依據,因為可能有些不法商人會利用這種心理,以陳黃的包裝紙包裝次級品。

看懂茶品年份:一般而言,通常將茶的年份如下劃分:1949年以前,這時期生產的茶稱為“古董茶”,如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號等。通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙,稱為“內飛”。

1949-1967年,生產的茶葉在包裝紙的茶字上用不同顏色標示,紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。

1967年以後,這時生產的茶餅包裝不再印上中國茶業公司字號,改由各茶廠自選生產,統稱“雲南七子餅”,包括雪印青餅、73青餅,大中小綠印、小黃印等。

普洱茶小講堂:“能喝的古董”生成指南

選擇茶品

面對市場五花八門的普洱茶,究竟哪種普洱茶才有收藏價值?首先得清楚自己收藏的目的與經濟實力,如果具備一定經濟實力,而且收藏的目的是為了升值或自己品飲,那麼可以選擇價格日漸上升的古樹茶來收藏,因為古樹茶本身原材料稀少又天然、環保,沒有汙染,不存在農藥殘留,而且內含物質豐富,香氣高,回甘強,口感好,滋味醇,經久耐泡。

次之的可以選擇一些小廠的茶園茶,但是,前提是必須懂得普洱茶的品質,或者有懂茶的朋友協助,價格也是相當於批發價的基礎上才可以考慮,如果是市場價就要慎重一點了,因為同等收藏的價格越低,越方便自己以後出手。

普洱茶小講堂:“能喝的古董”生成指南

做好歸檔

購回茶後,要做好普洱茶收藏記錄,要分門別類對購茶的時間、地點、廠家、品種、等級、名稱以及是否是生態茶等認真記錄,以備日後鑑賞和交易。建議在茶品商標附近加蓋自己的收藏印章(或加圖貼一張自己的收藏印章),名人收藏的名品日後升值的空間將會更大。

普洱茶小講堂:“能喝的古董”生成指南


分享到:


相關文章: