前年大蒜價格最高時，農戶大蒜（溼蒜）每斤收購價達到1.5元，從去年開始大蒜價格一路下跌，眼下冰城大蒜收購價每斤僅為0.3元左右，一年半時間跌了80%。
“去年我種了1000畝大蒜，一共賠了60萬元。”眼下冰城新蒜馬上要收穫了，雙城大宏農機合作社負責人莫大宏卻滿面愁容。目前冰城蒜農的成本線已經被擊穿，他今年一畝地至少要賠300元。
算上人工、種子、化肥、澆灌等成本，在哈爾濱種大蒜每畝地成本在2000元左右——蒜農想要盈利，按現有畝產大蒜的收購價必須達到每斤6毛錢左右（溼蒜）。而目前哈市新蒜收購價每斤只有三四毛錢（溼蒜），每賣一斤就會賠兩三毛錢。
“因為去年賠了，今年沒敢多種，只種了300畝。但按目前形勢，每畝地也得賠三五百元。”莫大宏說，2016年末，最高時每斤大蒜的收購價達到1.5元，一年多的時間大蒜收購價跌去了八成。
目前，哈市各大賣場銷售的大蒜價格普遍在每斤兩三元錢。而在2016年末至2017年初，冰城各大商超賣場的大蒜（烘乾後）一度達到每斤八九元，在當時與豬肉價格比肩。
業內人士介紹，大蒜價格低走主要是市場供大於求。由於2016年大蒜價格高企，山東、河南等大蒜主產地擴大種植面積，國外一些種植大蒜的國家也針對中國市場增加了種植面積，致使目前供求失衡。
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