“最好先定一個能達到的小目標，比如我先掙它1個億。”16年王健林的這句話驚了大眾，“一個億的小目標”瞬間火爆網絡。然而其意思正好與本義相反，指的是普通人難以達到的“大目標”，我們日常說起來也別有幾分趣味，但是在王健林眼裡它就是個小目標。
而近日在酒業中也出現了這麼一個小目標——十個億！6月21日，鄭州國際會展中心，在茅臺集團白金酒公司的大單品“白金酒”全球首發盛典上，茅臺集團黨委書記、董事長、總經理李保芳現場發來的賀信中要求：2018年白金酒單品銷售額要達到10億元。
△李保芳為白金酒上市發來賀信
01
產品升級品質升級，白金酒底氣很足
6月21日白金酒的發佈盛典相當引人矚目，不僅僅是因為它被李保芳寄予厚望，是茅臺集團打造旗下六大戰略單品之一。同時白金酒在傳統醬香和產品形象的升級也是引人矚目的一大亮點。引用茅臺集團白金酒公司執行總裁陳寧在會上不斷強調的那句話說就是“喲，升級啦！”
△白金酒（金壇）
白金酒在產品形象上的升級可謂讓人眼前一亮。白金酒不同於茅臺集團白金酒公司其他產品的茅型瓶包裝，而是採用壇裝。雖然脫離了經典的茅型瓶包裝，但是豐滿圓潤的金色壇裝不免讓人有一種高大上的感覺。在視覺上給作者最直觀的感受就是與眾不同，在酒水產品市場中具有很高的辨識度。
另一方面，近幾年來陶壇包裝在白酒市場越來越流行。眾所周知的是陶壇是最好的儲酒容器。陶壇透氣性好，保溫效果好，本身含有眾多微量元素能促進酒分子結合作用；氧化、酯化、反應快；能促進酒體老熟速度，使酒口味醇和。陶壇包裝的白金酒更好的保護了酒體的品質。
同時白金酒的另一大升級，可以說是創新。基於傳統醬香上的創新升級。白金酒開創了白金醬香新領域，在發佈盛典的現場鑑定會上受到專家和消費者的一致好評。據瞭解它不同於傳統醬香的風味，品酒專家評價其具有醬香儒雅、醇厚爽淨、自然柔順、通透和諧、回味悠長的典型特點。而這一新香型的開發能滿足更多醬香酒愛好者的消費需求，為白金酒在醬香酒市場上別樹一幟。
有業內人士指出，消費升級的本質是消費者日益提高的物質生活水平讓他們對產品品質提出了更高的要求，是消費者日益提高的精神生活水平讓他們對產品品質有了自己的主張和判斷。白金酒的升級其實本質上是抓住了消費者的核心“升級”訴求，即品質升級。顯然，升級為白金酒提供了底氣，面對市場內部更加自信，面對十個億的小目標也是胸有成竹的。
02
龍頭品牌主流品類，白金酒底牌很硬
如果單單說品質升級為白金提供了底氣和自信，但是隻憑此半年實現十個億的目標還是遠遠不夠的。幸運的是白金酒可是一位含著金鑰匙出身的公子哥。
近幾年來，以茅臺為領袖，郎酒、習酒、金沙回沙、國臺等企業梯次推動，洋河、勁牌等業內資本以及業外資本的進入，醬香酒成為白酒消費的新風口。數據顯示，目前醬香型白酒在整個白酒中佔比達到13%，整個品類年增幅約30%，而利潤貢獻在整個行業品類佔比則高達35-40%！由此可見，市場上的醬香風已經呼呼的刮起來了，白金酒大單品這位公子哥的出身便趕上了好時候，憑藉這呼呼的醬香風氣，揚帆起航不成問題。
但是這位含著金鑰匙的公子哥不僅得天時，還有金鑰匙。除醬香風口外，還有“豪門”家世為其撐腰。茅臺，2017年實現582億元營收，270億利潤，市值一度衝破萬億，成為酒業之最，掀起了風頭無二的茅臺現象。以此，茅臺旗下的各戰略子品牌自然是水漲船高，其中可見的是茅臺醬香酒公司今年取得了飛速發展，市場一度傳出醬香酒公司實現百億目標的聲音。而白金酒公司作為跟醬香酒平行的戰略子公司自然也得到了茅臺集團的“雨露均霑”。由此可見，李保芳要求的白金酒大單品十個億的目標將不僅僅是一個任務，更是一種信任和支持。
前有茅臺集團的航母牽引，後有醬香風口的助力，白金酒的路可以說是水到渠成，一片明朗，自然不慌。剩下的可能只需要白金酒自己升起啟航的船帆了。
△白金酒首發盛典現場
03
核心市場核心渠道，白金酒的升帆很努力
白金酒這位酒業“公子哥”“富二代”，本可以憑藉茅臺的牽引力，醬香的風力駕駛自己的船不快不慢駛入市場。但是他沒有，他努力地揚起了自己的帆，他需要走的更快。對於市場中的的拼搏，白金酒表現的很努力，很聰明。
得中原者得天下。河南市場不僅是走向全國市場的戰略要地，也是白金酒傳統的強勢市場。不僅如此，河南市場的醬香型白酒消費氛圍非常濃厚，是全國最大的醬香酒消費市場之一。2009年，白金酒將河南作為樣板市場，通過超前的營銷理念和戰術，迅速讓白金酒火遍河南，併成為家喻戶曉的品牌。如今選擇在河南鄭州發佈白金酒大單品，已經有了一定的市場基礎，在其核心市場的助推力下白金酒大單品更容易得到消費者認可，市場份額將瞬速提升。
白金酒趁熱打鐵努力抓機會在市場上表現的很明顯。公司在繼白金酒全球首發盛典後又推出大手筆宣傳戰略：全媒體、全覆蓋，全情投入，打造“白金醬香”宣傳陣容！在鄭州，電視臺、廣播電臺、機場、高鐵站、公交站牌、樓宇、紙媒等媒介中隨處可見白金酒的廣告宣傳，鄭州因為白金酒的著重宣傳“紅”了起來。白金酒由此和消費者走的更近了。
△“紅”了起來的鄭州
如果說廣告讓白金酒“走近”消費者，而十萬壇白金酒給大眾免費品鑑則是讓白金酒“走進”消費者。之前發佈會上，茅臺集團白金酒公司董事、總經理蔡芳新鄭重頒佈了《白金酒全球首發令》：給所有簽約大酒店頒發一罈100斤白金酒用於品牌展示；發佈會現場舉行盛大抽獎活動，給獲獎者頒發白金酒；向所有參加首發盛典的來賓每人發兩壇500ml裝白金酒；拿出10萬罈白金酒，通過簽約渠道發給10萬名愛喝醬香酒的消費者充分體驗。
白金酒公司一點都不慌，甚至還拿出10萬罈白金酒免費讓消費者先嚐一嘗。這大氣的動作背後是富含哲理的。體驗式營銷的智慧在白金酒中體現出來，只有走進消費者，才能抓住消費者。可見前期白金酒的運作模式是通過核心渠道去找核心消費者，讓海量的消費者先品到，並認可其品質，下一步才會考慮大規模的市場運作。通過核心渠道去找核心消費者，白金酒發放的10萬罈酒的價值是巨大的，將是白金酒打開市場大門的第一把鑰匙。
△白金酒首發盛典現場簽約儀式
面對十個億的目標，升級後的白金酒已經準備好了。今後的半年，將是白金酒快速發展的，飛速前進的半年。以品質，依品牌，在核心市場，白金酒正在一步一步的接近消費者，打動消費者。隨著白金酒繼續深入市場，他終將會與消費者建立起深厚的聯繫，到那時，十個億的目標也已經不會遠了。
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