獨立裝瓶商Douglas Laing推出新款海岸系列!

獨立裝瓶商Douglas Laing(道格拉斯萊恩)日前推出一款12年的單桶威士忌,作為其

海岸系列的下一款裝瓶,該系列威士忌旨在慶祝蘇格蘭島上的蒸餾遺產

獨立裝瓶商Douglas Laing推出新款海岸系列!

這款單桶威士忌已在Oloroso雪莉桶中成熟,酒精濃度達48%。道格拉斯萊恩公司董事長Fred Laing(弗雷德萊恩)說道:“這款最新發布的Jura酒是在雪莉酒成熟時達到一種深色水果與豐富香料的完美平衡,同時還有典型的朱拉酒的特點。”

(附有裝瓶商原產地標籤的Jura酒,全球只有383瓶,以44.99英鎊出售。)

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這種威士忌未經過濾,而且沒有添加焦糖,這與道格拉斯萊恩的哲學理念一致,他自稱這是“釀酒人所憧憬的”瓶裝威士忌。瓶子保留了收藏品的航海主題,上面印有繩索,岩石牡蠣和“穆迪海洋顏色”的插圖。

Coastal Collection還包含一個Bunnahabhain 12年的單桶威士忌,以及兩款尚未公佈的裝瓶酒,將於今年晚些時候開始銷售。

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酒廠小知識

位於朱拉島上東南方的Jura酒廠,1801年成立,於1831年獲得執照,之後便租給了詹姆斯弗格森,他於1875年重建了這個蒸餾酒廠。1979年擴建,是島上唯一的酒廠,也是蘇格蘭威士忌中唯一以地名直接命名的酒,Jura被視為無汙染環境,以迷人的氣候以及各種野生動物的存在而被稱作蘇格蘭活的生物教室。

Jura酒廠,有近200年不變的生產傳統,完全使用Jura島內天然純淨的泉水釀製。這裡接近艾雷島,卻沒有艾雷島的碘味,那略帶微醺的順口芳香,是島內穩定的氣候,以及絕佳的水質造就的,在絕佳的陳年環境生產出來的威士忌,口味也趨於完美。

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