一、廚房的佈局規劃

廚房裝修，大部分人都會栽跟頭的莫過於佈局規劃上，佈局時很多時候都沒有考慮到使用時的便利性。

如圖，很多人在裝修時會錯把水槽佈置到了操作檯的中間區域，導致操作檯面積不夠用，處理食材時顯得畏手畏腳，這樣的廚房用起來會特別憋屈！

我們再來看看正確的佈局規劃，將廚房的各個區域都很好的分開來，符合我們煮飯的順序，先是洗菜（水槽），再是切菜（操作檯），後是炒菜（灶臺），這樣的佈局能夠形成一條動線，整個煮飯的過程操作起來

二、廚電、五金的選用

說到廚電，很多人常犯的錯誤就是太高估自己，在很多小廚電面前持"買買買"的態度，但三分鐘熱度一過，這些所謂的豆漿機、蒸蛋器、榨汁機都會放家裡吃灰。人都是有惰性的，所以在買這類廚電時，一定要慎重考慮，避免不必要的鋪張浪費。

廚房的五金，一般是指水槽、拉籃、水龍頭等。很多家庭在挑選水槽時，往往不會像其它家電和傢俱一樣認真，銷售和導購怎麼說就怎麼信。

一般來說，水槽的銷售員為了利潤、提成，會推薦你購買雙槽的水槽，但雙槽的水槽在實際使用上體驗並沒有多好，洗個鍋蓋都要擔心濺得檯面都是水，誰用誰糟心。

關於水龍頭，自然是選擇銅質龍頭較好，不會生鏽，而且具有一定的殺菌作用。需要注意的是，水龍頭的水閥一定是要用手背就能輕鬆開關的，煮飯過程中手難免會帶油，油手來操作普通水龍頭可沒那麼好開關。

三、廚房收納問題

廚房的收納也是極其重要的，廚房裡最常見的碗筷、柴米油鹽醬醋茶以及刀具等，很多家庭對於這類工具的收納，往往是打開櫥櫃，哪裡空著就放哪裡。

事實上，乾淨整潔的廚房，應當對於收納問題有所規劃。打個比方，這一層有帶瀝水籃，那麼我們可以用來放置飯碗。

這一層有個拉籃，我們可以按照自己的使用習慣，將刀具、勺子等歸類放好，做到打開櫃門一目瞭然，需要什麼物品不用去翻箱倒櫃。

四、廚房櫥櫃的設計

廚房最大的傢俱就是櫥櫃了，有些小戶型櫥櫃的佔地面積能夠達到3分之1。那麼櫥櫃設計時需要注意哪些問題呢？

首先，國內一般都是女主內，這也就決定了廚房一般都是女主人用的比較多。那麼櫥櫃在設計時，應當綜合考慮到女主人的身高因素，根據具體的身高條件來設計檯面的高度。在廚房做飯時最常做的一個東西就是高抬手，如果檯面過高，會出現炒菜時手需要吊高的情況，這樣一頓飯下來，手會酸得不行；如果操作檯太低，則切菜時需要彎腰駝背，容易腰痠背痛。

那麼櫥櫃檯面的高度怎麼設計比較合理呢？一般來說，我們可以參考這個公式來設計：女主人的身高除以2，得出來的數字多加上2釐米，便是最合理的檯面高度了。國內的女性身高一般在1.6米左右，也就是說，廚房檯面最好是在82釐米左右。

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