海鮮也需要分別對待，比如說螃蟹裡的黃裡有很多膽固醇，我們要限制吃螃蟹，像蝦脂肪含量較低，就可以常食用。

3、高糖食物：

比如白糖、紅糖、糕點類這些，這些消化以後會變成脂肪，對血脂升高起推進作用。

還在吃糖，吃大量澱粉，簡直是在自殺。

粗糧就好多了，如糙米、小米、燕麥、這種食物裡植物纖維含量很高，有著輔助降血脂的作用。

4、酒：

首先，酒的熱量非常高，喝酒不僅會加重脂肪肝，還會促進肝硬化的發生。

如果你都已經有了脂肪肝，朋友還勸你喝酒，那也是在要你的命！

同時，酒精過量攝入，肝臟的受損，惡性循環，讓你的肝臟變得更糟！

你有什麼想法？歡迎在留言區討論！更多內容，歡迎關注！

醫學江湖

經常有脂肪肝患者問我，有沒有一勞永逸的方法吃點藥就把脂肪肝治好了？很抱歉目前針對脂肪肝並無特效藥物，而能起到主要作用的還是恢復良好的生活方式，比如去除病因和誘因，戒酒、減肥等，積極防治代謝紊亂，針對血糖、血脂、血壓等進行規範治療。

對於酒精性脂肪肝來說戒酒是最為有效的治療措施，而且無論是什時候戒酒都不晚。戒酒時間越持久，對肝臟的恢復也就越有利。 在酒精性脂肪肝患者中，營養不良和微量營養素缺乏很常見，營養支持可以糾正營養缺乏，改善營養不良延長患者生存時間，所以要及時糾正營養不良和微量營養素缺乏。

非酒精性脂肪肝治療原則與酒精肝側重點不同，對非酒精性脂肪肝來說“減肥”更為關鍵，如果減重3%~5%可減輕肝脂肪變 ，減重10%可改善肝臟炎症壞死程度。減重的關鍵就是要低能量、低脂肪、低糖飲食，進行中等量有氧運動加上力量訓練來增加能量消耗，另外限制飲酒，防治糖尿病、調整血脂、 控制血壓也一樣可以改善非酒精性脂肪肝的進展。

酒精性脂肪肝症狀較多、較重，進展較快，肝硬化和肝癌風險更大。非酒精性脂肪肝症狀輕，進展慢，肝硬化和肝癌的風險小，但發生糖尿病和心血管病的風險大。雖然脂肪肝的危害很大，但是這些都是可以預防的，即使已經患上了脂肪肝也是可以“治好”的，只是這個過程是比較漫長的，也並不是人人都能做得到的，所以說越早進行干預，健康獲益才會越大。

原創作者 馮麗 主任醫師 營養醫師 擅長糖尿病、高血壓、痛風、血脂異常、肥胖等慢性疾病的飲食管理。

營養百事通

需要肯定的是，脂肪肝在肝臟沒有發生纖維化之前，是可以恢復的。很多體型肥胖或者存在某些肝病的人，在體檢之後會發現肝臟存在脂肪變性，這主要是因為肝臟自身可以合成脂肪，當肝臟代謝的速度趕不上脂肪分解的速度時，時間久了就會產生脂肪肝。

肥胖人群整個身體的脂肪堆積比較嚴重，而肝臟的代謝速率有限，肝臟產生的脂肪勢必會有一部分留在肝臟裡，大多體檢的時候被檢查出來。在門診裡不少這類要求調理的患者，有一定的心理壓力，在經過一定的問診之後其實並沒有多大的健康隱患。對於這類脂肪肝患者，增加平時的運動量，體重減輕之後，體內脂肪含量會迅速下降，而脂肪肝也會慢慢消失。其次，平時飲食應該以清淡為主，科學減肥，改變原先的暴飲暴食、多肉食的飲食習慣，對於調理脂肪肝有很大幫助。

人到中年，身體的各項代謝功能處於下降狀態，很多喜歡喝酒或者經常因為應酬而不得不喝酒的人，會對肝臟造成一定的損傷，形成慢性酒精中毒，其引起的主要肝臟病變就是脂肪肝。有相關的流行病調查結果顯示，有25%-30%的酒精性肝病是因為長期酗酒引起的，因此，戒酒會改善肝臟功能，促使肝臟對脂肪的代謝趨於正常。

現代社會的生活壓力都比較大，大部分人在傳統文化和周圍環境的薰陶下，選擇和親密的好友一醉方休，以疏解繁重的生活和工作壓力。如果是偶爾為之，肝臟不會出現太大問題，但如果是長期的精神焦慮和有飲酒習慣，那就要謹慎對待，防止脂肪肝形成。總之，改變生活習慣和飲食習慣，以正確的方式增加運動量和舒暢的心情，對於脂肪肝的消除是非常必要的。

本期答主：王澤，醫學碩士

歡迎關注生命召集令，獲取更多有用的健康知識。

生命召集令

首先要肯定的是——脂肪肝是可以消失的，這跟我們所熟知的大多數慢病不太一樣！

脂肪肝是什麼？

肝臟可以合成脂肪，但並不儲存脂肪，脂肪在肝臟內的異常堆積就成了脂肪肝！脂肪肝有酒精性脂肪肝和非酒精脂肪肝，酒精性脂肪肝就比較簡單，就是戒酒。非酒精性脂肪肝就複雜一些，需要飲食加運動！

首先說說運動，其實並不需要很複雜的運動只是有氧運動，哪怕走路都行。你還記得暴走媽媽嗎？為了給自己的兒子捐肝，在不到半年的時間裡，每天走十幾公里，硬是把自己的重度脂肪肝治好了！母愛固然偉大，但是科學並不為感情所左右，真正拯救孩子的是媽媽的堅持和努力。

飲食方面除了要少吃油，還有總的能量也需要控制，特別是需要減少一定量主食，主食需要減少三分之一，並且剩下的主食也要粗細搭配，粗糧佔到主食的三分之一的比例。每餐的蔬菜至少要達到主食數量的兩倍。

其實，這些方案都是為了減肥，把肚子上的肉減下來，藏在裡面的肝臟也會一樣減負。所以，最快消失的方法更簡單點說就是——減肥！

作者：劉松麗，首創《習慣減肥法》，幫助近千人改變飲食習慣，養成健康減肥好習慣。國家二級公共營養師，大連市營養學會理事。大連職業技術學院營養專業特聘講師，營養培訓講師，健康管理師培訓講師，主講《公共營養師培訓教材》、《健康管理師培訓教材》；自主開發《實用快速配餐技術》、《食品標籤的秘密》、《習慣減肥集中營》等課程。

營養師劉松麗

想讓脂肪肝儘快的消失，第一步先判斷自己是什麼導致的脂肪肝，脂肪肝分為三種，一種是單純性的脂肪肝，一種是酒精性脂肪肝，還有一種是營養不良性脂肪肝。那麼需要先確認自己屬於哪種脂肪肝，在採取相應的對策。

對於酒精性脂肪肝來說，單純進行運動是沒有辦法清除脂肪肝的，首先需要先戒酒，在搭配營養素的補充，如維生素b/c/k以及葉酸，並給予高熱量／高蛋白以及低脂肪的飲食策略。

對於營養不良性的脂肪肝，主要是因為，缺乏煙酸，營養不均衡，造成脂肪無法代謝出來，那麼首先要恢復正常的三餐飲食，並且要均衡膳食，保證充足的營養尤其是維生素。

對於單純性脂肪肝來說，這個就比較簡單累，通常單純性的脂肪肝基本上都是由於肥胖導致的，我們這裡不去區分是什麼導致的肥胖，單純性的脂肪肝，需要減肥在搭配運動，才能更好的消除脂肪肝。

說完三種脂肪肝要注意的問題，就要來說說運動了，對於消除內臟脂肪肝，包括脂肪肝在內，有氧運動時最好的方式，有氧運動對於消脂有非常好的作用，只是有氧運動的時間過長會損失大量的蛋白質，也就是我們常說的掉肌肉，因此不建議有氧運動時間過長，但是對於要消脂的人來說，尤其是內臟脂肪，有氧運動是一個再好不過的方式了，運動如：游泳／跑步／打球／自行車／做家務／廣場舞等等，都可以，可以在一個小時左右，根據自身情況做具體的調整，並且注意蛋白質的補充，每天每公斤體重1g蛋白質，最好不要低於這個量。飲食上控制總能量，總能量不單單是說主食的量，還有水果的量，甜食等零食的量，以及脂肪的量，尤其是肥肉在消除內臟脂肪期間最好不好。

心理營養師程偉華

感謝邀請。脂肪肝是由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，脂肪性肝病已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。誘發脂肪肝的原因主要有以下幾點：生活習慣不科學，飲食不講究營養搭配，高脂肪、辛辣刺激性的食物吃得太多等。一般來說，脂肪肝是可逆性的，如能早期發現，早期診斷，早期治療可恢復正常。要想盡快讓脂肪肝消失，必然得先找到病因，注意一些生活上的細節，才可能讓脂肪肝儘快消失。

找出病因 找出病因才能對症下藥。比如對於由營養過剩、肥胖引起的應嚴格控制飲食，加上經常性的體育鍛煉。對於長期飲酒引起的脂肪肝主要應嚴格戒酒，配合健康豐富均衡的飲食。對於營養不良性脂肪肝就要增加營養，特別是要多攝入蛋白質和維生素，比如多吃魚肉、脫脂牛奶、豆類、蔬菜水果等。主要注意細節如下。

飲食方面 飲食宜清淡、營養均衡豐富，保持低脂低糖低鹽飲食，烹調時儘量選植物油，牛奶選擇脫脂的，每天鹽攝入量控制在5克之內，避免油膩、油炸食物，少食煎、炸、甜膩的食物以及動物內臟、肥肉、魚子、腦髓等脂肪高、膽固醇高的食物，辛辣刺激食物（如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等）也要少吃。多吃些有降血脂作用的食物，比如蘿蔔、海帶、蘑菇、黑木耳等蔬菜或者經常用山楂、草決明泡水喝。

最好禁菸 吸菸容易導致肝病加重，因為煙霧中含有大量的尼古丁和一氧化碳成分特別容易刺激肝臟。

運動方面 主要應選擇有氧運動（比如快走、打太極拳、瑜伽慢跑、打羽毛球、跳繩和游泳等），每次堅持30分鐘以上，每週3天以上。

探索健康之旅

消除脂肪肝很簡單，一種文明方法，改善飲食結構和習慣，少吃肥膩，多吃青菜水果，多喝水，也就是常言說的，多刮油。另一種野蠻的方法是每日長走十公里，堅持一個月，輕很多，兩個月下來，準消失。

當然，每種方法對於你不一定就適應，開始幾天最好進行記錄，觀察身體反應，否則容易出現不適。

山河獨白v

先要說明，脂肪肝是可以消除的。

特別是輕、中度的脂肪肝，完全可以通過自身的努力去消除。給大家說一個實際的例子，就是我自己，曾在N年前的一次體檢中查出有中度脂肪肝，後經過一年的運動和飲食調整，完全消除脂肪肝，並且身體更健康了。這是給各位有脂肪肝的朋友一個信心。

什麼是脂肪肝？

直白點說，脂肪肝就是脂肪在肝部的堆積過量。正常的肝也是含有脂肪的，比如磷脂、甘油三酯、膽固醇等，重量大概佔到肝重量的3-5%之間。脂肪肝就是超過了5%佔比的情況，或者肝細胞50%以上有脂肪變性（這個太學術，聽過拉倒），反正就是肝部位的脂肪含量超標了。

什麼原因造成了脂肪肝？

和我們日常生活習慣相關，也就是我們大多數人的脂肪肝養成，最主要的就是肥胖、酗酒、糖尿病、節食、快速減肥等，其中又以肥胖最為普遍。肝內的脂肪佔比是和整個身體的脂肪佔比成正比關係的，三至五成的肥胖症患者同時也擁有脂肪肝。這也就是為什麼胖子更容易查出脂肪肝。有一些看上去也胖的人也得了脂肪肝，去看看他們的體脂率卻也不低，分佈在了不易察覺的內臟等部位了。

“快速”消除脂肪肝的方式：有氧運動為主+控制飲食

既然找到了原因，我們就可以有辦法來消除它，而不用打針吃藥。健康的“快速”消除方式就是：有氧運動為主+控制飲食。在這裡為什麼要在“快速”一詞上加上引號，就是告訴你這種快速，可能和你認為的快速有差距，可能需要以年為單位來衡量。你覺得時間長了？但你要知道脂肪肝也非一日養成，也是多年不良生活習慣的結果。

有氧運動為主

通過運動消耗脂肪的辦法，當然首推有氧運動，比如跑步、跳繩、騎車、游泳、瑜伽、跳操、高強度間歇訓練等都可以歸為有氧運動。有總目標，並分階段給設定具體的減肥目標，比如三個月之內腰圍要減小多少等，都有助於你有效執行健身計劃。

有一點要注意，身體是一個有機的整體，脂肪的減少是系統性地整體減少，不可能先減某個部位，後減某個部位，所以沒有一個辦法可以先減掉肝部多餘的脂肪。但個體差異不同，身體不同部位的減脂先後可能會存在差異。比如，有的人就是腰先瘦了，有的人臉先瘦，有的人卻是內臟中的脂肪先減少了。只要你堅持科學運動，就能減掉肝部多餘的脂肪。

合理飲食（控制飲食）

不少運動的人士認為，自己的運動量不少，所以就不忌口，什麼都吃，結果熱量的攝入仍就很高，雖然長期運動，也可能患有脂肪肝。所以，要想快速消除脂肪肝，就要嚴格控制飲食，包括少食或不食高油高糖高熱量食物，調減紅肉攝入量，烹飪方式多蒸煮，晚上不吃夜宵，少吃零食等。

小結

1、快速消除脂肪肝的正確姿勢：有氧運動為主+合理飲食。

2、快速，並不是今天運動了、天明脂肪肝就沒了，至少應以半年至一年為單位來考察你的消減情況。養肝千日，去脂至少也得幾百日吧！

關鍵字: 人群 健康 現代