沁香生活
要是真有一款食物可以刮油该多好，但实际上，这是不存在的。不过富含膳食纤维的食物与刮油食物有异曲同工的作用。
膳食纤维通常是指植物性食物中不能被人体消化吸收的那一部分物质。过去认为对人体是废渣残料，近些年研究发现其可以通便、降糖、降脂、减肥。也是我们日常饮食比较缺乏的营养素，故中国居民膳食指南推荐增加其摄入，每天膳食纤维摄入应达到30g。
膳食纤维主要来自蔬菜、水果、豆类和各种谷类等植物性食物。
一、粗杂粮：
粗粮保留了谷粒的胚、外层甚至外皮，这些部位含有丰富的膳食纤维、维生素（如维生素B1、维生素B2、烟酸等）和矿物质（如钙、锌等），营养价值高于我们常吃的精米白面。
中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入50-150g粗杂粮，记住，是每天！
推荐几款高膳食纤维谷类：
二、蔬菜水果：
蔬菜水果中含水分比较多，膳食纤维含量相对低，但因为摄入量大，动辄可以吃到500g左右，从而吃蔬果大大提高膳食纤维摄入量。不仅如此，蔬菜水果中也富含维生素、矿物质、植物化学物质，也是营养价值比较高的一类食物。
中国居民膳食指南推荐成年人每天要求吃蔬菜300-500g，水果200-300g。
推荐几款高膳食纤维蔬果：
三、豆类：
大豆的糖类（碳水化合物）含量在25~30%，但几乎不含淀粉，也基本不含蔗糖或者果糖等简单糖类。大豆的糖类主要是低聚糖、膳食纤维等，具有保健价值。此外，各种淀粉豆像芸豆、扁豆、红豆、绿豆等也富含膳食纤维。
推荐几款高膳食纤维豆类
以上这几类食物，应在每日食谱中体现：顿顿有蔬菜，每天有粗杂粮，日日有豆类。
蔡蔡营养秀
刮脂的食物很多，难以选出到底是谁最好啊！
现代人生活水平提高，吃得好，劳动量少了，难免会长胖。可胖了不好，不仅影响形象，也影响身体。可用运动和节食减肥真的好辛苦啊！能不能吃了不发胖，还有减脂减肥作用的食物呢？我就说几样吧！
一，燕麦。燕麦含有大量的膳食纤维，其中可溶性燕麦纤维是其他食物中没有的，易吸收，含热量低 有降低血脂和胆固醇的作用，非常适合减肥和心脑血管病人食用。
二，山药。山药含有粗蛋白和粗纤维，能防止血管中脂肪堆积，保持弹性，减少皮下脂肪堆积的作用，还能改善消化吸收功能，增强体质，避免肥胖。
三，木瓜。木瓜含有木瓜醇，不仅能分解蛋白质，糖类，更能分解脂肪，促进新陈代谢，把多余的脂肪分解出去。是美容减肥的佳品。
四，山楂。山楂含粗纤维高，可促进肠蠕动。山楂的脂肪酶能促进脂肪分解，有降血脂降血压的作用。
五，地瓜（红薯）。地瓜膳食纤维含量大，可促进排便，带走肠道存积物，有很好的减肥作用。
六，芹菜。芹菜含膳食纤维多，有降血压，降血脂，降血糖的作用。
还有海带，洋葱，白菜，黄瓜，西葫芦，韭菜，莲藕，香菇，银耳，苹果，绿豆等都有很好的减肥作用，不一一细说了。
追花精灵
最刮脂的食物有哪些呢？其实所谓的刮脂就是吃了不胖反而有利于减肥的食物。我作为一个营养师可以很负责任的告诉你，有一些食物是非常有助于减肥的。
1、魔芋
魔芋中所含的多糖基本不被消化吸收，因此所含热量极低，同时又有丰富的膳食纤维，吃一点就可以让人产生饱腹感，可有效控制过多摄入，最终达到减肥的作用；
2、消化饼干
消化饼干包括全麦饼、纤维饼、高纤饼、纤麸饼等，这是一种新型食品，很受减肥人群的欢迎。它是以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成的，这些饼干中含有大量的纤维和酵素，可以帮助排清宿便，消除小腹，从而起到减轻体重的作用。
3、苦瓜
苦瓜中有一种蛋白质，能够起到抗癌作用。而平时多吃苦瓜能够减肥，其吃法也十分简单，大家如果觉得炒苦瓜过于麻烦，不妨凉拌苦瓜，加点盐，再加上自己喜欢吃的调料，每天吃一点这样坚持下去会看到减肥的效果。
4、鳄梨
有人会担心吃鳄梨会越吃越胖，因为它含有脂肪。其实不然，鳄梨中的脂肪是不饱和脂肪酸，它正是起到减肥效果的关键。而且这些不饱和脂肪酸能够保护心脏健康，所以对减肥是百利而无一害。
5、洋葱
很多朋友对洋葱并不是很感冒，因为吃了洋葱往往就会留有洋葱的味道，而其实洋葱是有助于减肥。平时可以用洋葱，胡萝卜，芹菜等蔬菜煮一起，做成一锅蔬菜汤，这样能够起到排毒排便减轻体重的作用。
6、黄瓜
黄瓜的水分含量达到了90%，除含有丰富的维生素外，还含有丰富的纤维素，这些纤维素不仅能够促进肠道蠕动，加快体内废物的排出，而且对于提高新陈代谢也有很大的帮助。
当然除了以上6种食物外，燕麦、红薯、豆类等食物也有一定的刮脂作用。
此外提醒减肥的朋友们一点，减肥期间应合理饮食，避免只吃单一的食物，以免造成营养不良。
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【最刮脂的食物】
黄瓜。黄瓜是出了名可以减肥，去油刮脂。
卷心菜。含有丰富的胆碱可以调节脂肪的代谢。
白菜。粗纤维很丰富，有润肠促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放。
韭菜。促进肠胃蠕动帮助食物消化
苦瓜。清热消毒，控制食欲，并且脂肪含量低。
