春夏季，是粤西水果的丰收季。前段时间小编跟大家讲了信宜的三月李，今天，小编跟大家介绍一种和三月李同一时间出来的水果——枇杷。
枇杷，又名芦枝、炎果、金丸、焦子、芦橘。开花季是在秋天或是初冬，成熟季是在春天至初夏，因此有“果木中独备四时之气者”之称。
枇杷喜欢有阳光充足、气候温暖和肥水湿润的地方，而且有点耐寒，所以信宜有些地方的人都会在房前屋后种上一两棵。由于它的生长比较缓慢，所以一般要长上四五年才会结果。
每到枇杷成熟的时候，都会惹来一堆小孩，上树摘枇杷。枇杷的颜色为淡黄时，味是酸甜酸甜的，当颜色接近橙红色时，就是全甜的。
一般农家人最直接的吃法就是将皮剥开，直接放入口中，口感软而多汁，那叫一个美味。有些还会用枇杷酿酒、或做成枇杷罐头。
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