比來有一個鬥勁火的以燒烤美食為主題的美食節目《人生一串》正在熱播，作為吃貨，我固然是每一期都按時收看。其中讓我最感樂趣的是一道來自東北的烏黑拾掇——東北烤蠶蛹，曉得東北人重口胃，不曉得這麼重口胃！
宋小寶在小品也說起過蠶蛹，可見蠶蛹深切東北人的心了。
可是追溯歷史，本來蠶蛹端到餐桌被騙做菜的歷史已經有1400年的歷史了，並且鮮蛹的卵白質含量要比瘦豬肉、雞肉還有鯽魚要高的多，它不僅僅味道鮮美，並且仍是貴重的動物性卵白質的來歷，這讓小編很思疑這是不是也是東北人長那麼彪悍和個頭壯碩的緣故緣由之一呢？
蠶蛹所含的豐盛的卵白質和多種氨基酸可以有效地進步體弱的白叟和婦女的免疫功能，還可以緩解人體的手藝衰老、降低血脂、膽固醇，還對醫治膽固醇血癥和改善肝功能有重要的浸染。
別的要注意的是，蠶蛹在食用前應該徹底洗清潔，別的不要遴選不別緻、變色和有異味的蠶蛹食用。
下面給大師引見正宗東北人會選擇的一種烹飪蠶蛹的編制——香炒蠶蛹
質料：蠶蛹300克、油、鹽、醬油、雞精、蔥、蒜、姜、十三香適量（超等簡單的有沒有？） 詳細軌範：
1、把別緻的蠶蛹洗清潔之後，瀝乾水
2、預備好蔥、姜、蒜，切成小塊
3、鍋中倒入油，燒開後參加蠶蛹翻炒
4、翻炒後蓋上蓋子，主義不要濺到本身哦
5、大火炒蠶蛹，時代要不竭地開蓋翻炒，5分鐘擺佈放入調料
6、參加醬油、雞精和十三香，下蔥、姜和蒜，末了加鹽
7、正式出鍋
末了成效圖，登登登
歸正我是敢做不敢吃了，什麼味道接待告訴我！！
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