人的五臟與四季對應。四季之中，春天屬木；而人體的五臟之中，肝臟也是木性；因此春氣通肝，春季易使肝旺，注意調理肝臟就需要了！春天肝病極易復發，人在一年四季中養護身體應該有所側重，春夏養陽、秋冬養陰，人的五臟與四季也相對應，春天養肝恰好是順應氣候變化養生的選擇。有專家表示，春天要想殺菌防寒，在飲食上可以增加吃大蒜、洋蔥、芹菜等食物，對預防感冒傷寒、春季多發的呼吸道感染都非常有幫助！在養生上主要是護肝，在作息上，要早睡早起，在精神養生方面要戒怒戒鬱，保持良好的心態。在這個氣候逐漸轉暖、氣溫逐漸上升的季節，陽氣始發，人體的肝陽、肝火也隨之上升，因此我們要有目的的選擇一些養肝、疏肝理氣的食品。今天，就給大家介紹幾樣食品，幫助大家養肝：
1、枸杞粥
粥既能適口，又易消化，既有生津益氣之功，又無滯氣生痰之弊。北京軍區總醫院理療科醫生歐陽頎介紹，李時珍在《本草綱目》中說得更為具體：“糯米、秫米、黍米粥，甘溫無毒，能益氣，治脾胃虛寒洩利吐逆等症；粳米、秈米、粟米、粱米粥，甘溫無毒，能益氣，利小便，止煩渴，養脾胃。”老年人因為新陳代謝逐漸緩慢下來，生理機能漸形衰退，很多食物消化起來較困難，食粥確實是不錯的選擇。陸游在60歲左右時，因肝腎功能欠佳，且眼睛昏花，大夫建議他多吃些枸杞，為此他又作詩“雪霽茅堂鍾馨清，晨齋枸杞一杯羹。
2、春筍
春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。生筍含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。竹筍不但富含多種營養物質，而且有較高的藥用價值。中醫認為，竹筍味甘、微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便。《名醫別錄》言其“主消渴，利水道，益氣，可久食”;《本草綱目拾遺》說它“利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹”，尤獨善於清化熱痰。
除此之外，大家也要注意一下這3點：
一、均衡營養
肝臟是個化工廠，我們三餐吃下的營養物質都須經過它的代謝處理，將其轉變成具有生物活性的蛋白質、脂類和糖原，供給全身器官需要。因此，對這個重要器官我們要溫柔對待，不要粗暴。營養學家表示，均衡飲食最重要，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素五大類養分都是肝臟所必需的。均衡的飲食組合應該是60%～70%的碳水化合物（例如米飯、麵食），20%～30%的蛋白質（例如肉類、豆類），10%～20%的多元不飽和脂肪（例如植物油）。不過相對而言，蛋白質、碳水化合物以及維生素更受肝臟歡迎，而脂肪則要適度攝入。身體脂肪過多，會增加肝臟負擔，也會提升脂肪肝的風險。如果適當控制飲食和體重口服硒麥芽五味子片，減少全身脂肪，肝臟的脂肪也會減少，給肝臟減負。同時，控制酒精攝入，過量飲酒會提高發生脂肪肝、酒精性肝病的機會，如果已經有肝病，則應該完全戒酒。
二、保障睡眠
熬夜一天，肝臟需要一週的時間才能恢復其正常的機能。當睡眠質量差，特別是出現睡眠障礙時，肝臟也會受累，如睡眠呼吸暫停綜合徵可引起肝臟損害。所以優質睡眠對肝臟保護很必要。一般來說，經過一天的辛勤勞動，晚上11點到凌晨3點是肝臟自我修復、新陳代謝的時間，這個時候要保證人體已進入睡眠，肝臟才能得到充分休息，恢復元氣。睡眠時肝臟的負擔最輕，而且人體是臥著的，肝臟能享受更多血液的滋養，流經肝臟的血液最多，有利肝臟修復。
三、保持樂觀
情緒的不良變化，會挫傷五臟六腑，表現為身體的不適。在中醫理論裡，七情之中最不利於肝的就是怒。中醫認為肝主疏洩、喜條達，以通為順。怒會導致肝的疏洩失常，造成肝氣鬱滯，時間一長易惹肝病上身。煩躁、易怒、焦慮等不良情緒，都會致使肝氣鬱結。因此，中醫認為，情緒護肝的核心是學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，儘量保持好心態，做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生髮、順暢。
四、注意保暖
儘管天氣回暖，保暖還是很重要。春天因氣候變化大，加上陽光普照，常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少，不要一下子換上夏季的短袖短褲，寒邪傷肺，容易導致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其女性、中老年人不要急於減穿衣服。這裡特別提醒下愛美的女性哦，不要貪靚減衣。
五、多做慢運動
春暖花開之時，正好可以重新補充身體的陽氣。起早運動，舒筋活絡也是養護肝臟的方法之一。由於冬天運動比較少，身體的多項機能還在“冬眠”，因此春天運動要“慢”，更適合選擇散步、慢跑、游泳等舒緩運動。
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