肝臟是人體內部髒裡最大的器官，位於身體的腹部地位，肝臟是身體吸收系統中最大的吸收腺，也是身體的一個重要的器官，肝臟在身體的排毒重起著極其重要的作用，合理的養分配製，能夠使肝臟排毒才行。肝臟擁有協助脾胃吸收食物、吸取養分的功能以及調暢情志、疏肝理氣的作用。
肝臟作為一個沒有散佈神經系統的器官，即便呈現了痛苦炎症等，也難以引起留意。等到呈現肝病症狀，已經為時已晚。
這些我們日常經常會吃的食物，其實都是最傷肝的食物，你還在吃嗎？
1、攝取過多肥肉
現在很多人都很挑食，吃肉多，尤其是肥膩的肉類，都非常愛吃，但肥肉裡面有一種物質稱作嘌呤，集合著很多各種瘦肉精及化工飼料毒素。無節制的攝入會誘發各類急慢性痛苦，血管硬化和各類結石，讓你的肝功能不斷惡化。
2、不吃動物肝臟
以形補形的說法，一直流傳著，很多人就錯誤認為吃動物內臟越多越補，過量食用動物內臟會致使血脂（膽固醇和甘油三酯）上升，從而惹起脂肪肝，並且內臟有大量毒素，要儘量減少它們在你家裡食譜中呈現。
3、小心辣椒。
重口味的朋友，一日三餐都離不開辣椒，喜歡辛辣口味的人要注意，辛辣和刺激食物是胃粘膜的大敵，這些食物通過刺激胃粘膜使胃不得不過量分泌胃酸，常常吃這類食物的肝炎病人會被進一步加劇肝臟擔負，嚴重致吸收道出血。
4、傷肝燒烤。
通過科學家研討發現食物過程煙燻、烘烤後，生成一種激烈致癌物苯並芘，對肝功能的損害是超過我們想象的。
5、醃菜致癌。
醃成品很容易在胃中合併亞硝胺，亞硝胺是一種強烈的致癌物，讓你患有肝癌的概率大大添加。
6、防腐方便麵。
方便麵是含有防腐劑和食物添加劑的加工食物，長期、很多食用會給肝臟解毒和正常代謝帶來嚴重的擔負，使肝損傷的機率增加。
如何判別自己的肝臟好不好
1神色變化
肝血不足會使臉部得不到滋養，致使神色暗沉，缺少血色。一張暗黃的臉能夠暗示著你肝臟毒素太多。一個人的面色是身體最間接和容易被察看到的部位了。你經常通宵，臉上就沒"好面色"給你了。
肝臟毒素過多引起體內激素失衡、內分泌失調，也是引起痤瘡的緣由。粉刺也一樣，也是由於肝臟功能不足很破壞身體內部的黃體荷爾蒙，身體處於失衡形態。
2手掌顏色變化
肝功能不好的人的皮膚上會呈現不少外形像蜘蛛的紅色血管痣，便是由於過多的雌激素累積擴張血管形成的。身體出現的多餘雌激素都要經過肝臟消除，肝功能假如長時間處於亞健康形態，結果會使人體內部雌激素積蓄。
一部分慢性肝炎和肝硬化病人會在手掌、腳掌、肩、面、頸、上胸和背部呈現大片的毛細血管擴張，這些部位能很明顯的看到絲絲紅色。
3嘴巴顏色發展
嘴色發暗，口乾，口苦和口臭等症狀向你發出警告時，要注意是肝火太旺要及時降火！
4眼睛顏色變化
一部分肝病會表現為黑眼圈。眼睛時常乾澀、發癢，畏光，也是肝血不足引起的。還有肝火旺是引起眼睛發炎、發紅的原因。
肝臟分泌膽汁中的膽紅素和膽綠素，它們過多進入血液中，引起黃疸，這是眾所周知的。眼睛和皮膚泛黃，這意味著肝炎或其他病症。
肝臟不好的怎麼辦？
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烏麥紅梅茶可以從身體內部開始調養，有效的清除肝臟脂肪肝和毒素，阻隔病菌對肝臟的入侵。因此，堅持喝烏麥紅梅茶對肝臟有良好的養護作用。
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