過年過節涮火鍋剩下的肥牛怎麼辦？今天唐習鵬大廚貢獻一個新做法讓你大開眼界！家庭版製作超簡單，味道濃香沒得說！過年家裡調料多，馬上把這道菜練起來吧！
口蘑蒸肥牛
主料：口蘑 肥牛
輔料：蒜 小米辣
步驟一：口蘑洗淨，切厚片，放入平底鍋幹焙出有黃邊盛出。
步驟二：口蘑片平鋪在蒸屜的底部，依次碼肥牛片，上鍋蒸4-5分鐘
步驟三：蒜米和小米辣用熱香油和色拉油炸香，加入鹽調味
步驟四：口蘑肥牛出鍋，把做好的汁均勻放在上面即可。
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