近日，主产区新麦收获已经基本结束，新麦市场购销比较活跃，由于各级主体积极抢收、需求带动较为明显，使得新产小麦价格水平总体持续上涨。特别是在各级粮食储备企业轮换入库的需求带动下，新麦一级的收购市场价格已经高于了2018年最低收购价格水平。目前河北邢台地区主流小麦收购价2440-2460元／吨，山东济宁地区2470元／吨，湖北宜昌地区2120元／吨，河南安徽及江苏三省已经启动托市收购，市场上符合质量标准的小麦价格多在2300元／吨以上。
但在今年主产区小麦普遍减产又降等的影响下，市场上质优小麦供应相比去年大幅度下降，再加上加工的强势运行，使得产区农民及基层贸易商惜售情绪比较浓厚。特别是现在仍未卖粮的农民，由于减产比较多，农民收成不好，觉得即使现在卖粮也卖不了多少钱，再加上传统的备灾心理，于是多是整晒之后存了起来。同时，即使也有部分农民选择出售，然后出去打工，但相比于我国庞大的加工需求（平均每月约600-700万度用于面粉加工）来说并不“解渴”，更别说还要考虑到储备、贸易的需求。
从后期来看，随着收割的结束，市场收购也逐渐进入高峰期，在农户及贸易商对后期预期较高的情况下，面粉加工企业尽管个别时期因为到货量增加略有下调价格的情况，但总体的趋势将采取不断向上调价才能收到足够的粮源。特别是进入9月份之后，随着中秋、国庆的到来，以及四季度面粉消费也进入了传统的旺季，面粉加工企业开工率提升，对原粮需求随之增加，也将对小麦市场价格提供支撑。
基于此，从基本面来看，在国家不提前拍卖托市陈小麦库存的前提下，今年新小麦质量好的部分市场收购价格仍有进一步上涨的空间，而且很可能将超过去年的最高价。但一旦国家开始拍卖库存陈小麦，而且保持之前每周200万吨投放量的话，以现行国标三等1.175元／斤的拍卖底价来看，肯定会对市场上新麦价格造成打压。这就需要还未卖粮的农民及基层贸易商密切关注政策调控变化，选择合适的时机及时售粮。
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