黄花菜，又称忘忧草、萱草、健脑菜。黄花菜性味甘凉，有止血消炎、清热、明目、安神的作用。属百合目，百合目多年生草本植物。图中就是黄花菜。
黄花菜春季萌发早，具有一定的观赏价值，夏天的时候，不仅可以观赏其花，而且它的叶丛，从春天到秋天，是一直可以保持绿色。图中就是黄花菜。
黄花菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等成分。图中就是黄花菜。
黄花菜又名萱草、忘忧草，是特有土产，在古代，有位女子因为丈夫远征在外，所以就在家中种下萱草，借以解愁忘忧。所以称为忘忧草。
本来黄花菜、忘忧草，不过是一种小小的植物，并没有含有什么解忧的能力，只不过在观赏它的时候，会让人转移思想，稍微的让人一时忘记忧愁。
黄花菜有健脑、抗衰老的作用，它本身含有的一种成分对增强和改善大脑的功能有一定作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退等都起到一定的功效。图中就是种植的黄花菜。
常吃黄花菜还可以滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤润滑柔软、色斑消退。虽然黄花菜作用很多，但它是湿热的食物，所以胃肠不和的人，还是少吃点。
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