向日葵之語

六一兒童節來了，做一份好吃的可樂雞翅給他們過六一兒童節吧，可樂雞翅口味鮮美、色澤亮麗、肉質嫩滑、鹹甜適口。👉點擊右上角關注鍵！👈

《可樂雞翅》

準備食材:

雞翅適量，百事可樂一大瓶，老薑，蒜，大蔥，料酒，生抽，鹽，食用油。

做法:

1. 雞翅洗淨，每隻雞翅兩面分別斜切兩道口子。
2. 老薑切片。大蔥切段。蒜切片。
3. 鍋中加入適量清水，放入薑片，大蔥段，雞翅，少許料酒煮一煮撈出控幹水分備用。去腥。
4. 另起鍋鍋放適量食用油，倒入雞翅煎到兩面變色。
5. 倒入薑片，蒜片，大蔥段，翻炒幾下。
6. 倒入適量可樂了，少許生抽，可樂蓋過雞翅就可以了。
7. 大火煮10分鐘，注意把握好火候，可樂的多少，放適量的鹽收汁出鍋裝盤。
   
   
8. 選擇性的一步，可以撒上熟芝麻或者番茄醬。
   
   

小貼士

1. 煎雞翅不要煎太久，煎過火候啦！
2. 可樂用百事可樂感覺好吃些，個人覺得哈！
3. 煮10分鐘，火太大，注意怕可樂幹了。

好吃的可樂雞翅，明天就買一份回來練練手，六一兒童節做去幼兒園，哈哈。。這個想法不錯！

美食來臨

　　雞翅的做法有很多種，新手在開始學做雞翅的時候，大多選擇做可樂雞翅，好吃還簡單。

　　想讓雞翅更加入味，姍姍建議還是花點時間去醃製。為方便後面湯汁入味，先給雞翅改刀，兩面各3刀就可以了，不要太深，深的話煮的時候容易散。

　　雞翅裡大多還是有血水的，所以先放鍋中焯水，煮出血水，撇去浮沫，再撈出瀝乾。

　　接下來就是醃製了。切幾片薑片，倒入2勺料酒，加少量鹽、老抽，抓勻，醃製一刻鐘。

　　醃製好了之後就開始行動了，鍋中放油，將雞翅煎至兩面金黃，為防止粘鍋，鍋中油可以多一點，後面可以盛出來。

　　鍋中留油，爆香材料：大蒜、薑片、桂皮以及小蔥結等。之後倒入醃製好的雞翅，加水小火煮開。倒入適量可樂，這個根據個人喜好來，姍姍第一次做倒了一聽可樂，感覺太甜了，後來慢慢減少可樂量，差不多三分之一可樂，感覺甜度剛剛好。

　　等煮的差不多的時候，嚐嚐鹹淡，因為醃製雞翅的時候放了鹽，後面沒有添加。再撿出配料，大火收汁就可以出鍋了。

金牛姍姍來吃

材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒

5、大火燜10鍾後収汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。

可樂雞翅我有做了一個專門的視頻可點擊播放以下視頻做法，口感細膩，非常美味

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崛朗美食

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。可樂的作用不僅僅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和檸檬酸成份可以讓肉質十分鮮嫩，一次可以讓您滿足肉與飲料的食慾。

這一道菜是比較簡單且易學的一道菜，小白也可以學會的！家裡來客，就可以做這樣一道菜！

上視頻！

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成都新東方烹飪

可樂雞翅的做法特別簡單，屬於懶人菜餚系列，調味料也及其簡單，但雖然簡單，卻每一樣調料發揮著不同的作用，可樂雞翅要做到好吃，比例也要恰當，做到甜鹹恰到好處。

下面來分享一下具體的做法：

先準備好原材料：可樂250毫升、雞翅10個、生薑一塊、生抽80克、 花雕酒10克、小蔥一小把

在雞翅的兩面都斜著劃開幾刀，這樣便於入味。

然後進行醃製，醃製用生薑和花雕酒，花雕酒用來去腥提鮮，相對於料酒，我更喜歡花雕酒的味道。

生薑要用刀拍，然後儘量擠出汁液和雞翅抓勻，雞翅用薑汁和花雕酒醃製十幾分鍾。

然後放入鍋裡煎到兩面金黃，煎的時候也加入就薑片，可以增加香氣。

然後加入可樂和生抽，可樂和生抽的比例為3:1，不用加鹽了和糖了，因為可樂含糖，生抽含鹽。

再加入打結的小蔥一起燜煮至湯汁濃稠即可。

是不是很簡單？來做做吧！

您是否有更好的方法？來分享分享吧，愛美食的路上我們一起學習！

除了可樂雞翅還可以做啤酒雞翅，相對於可樂雞翅，葉子更喜歡啤酒雞翅的味道，做法也特別簡單，將可樂換成啤酒，減少生抽的用量，加點腐乳汁，又紅又亮又好吃，還可以做無油的，我的微信公眾號裡有視頻。

更多美食歡迎關注我的微信公眾號“葉子的小廚”，裡面有500道簡單美味菜餚隨時查閱，當不知道吃什麼時，翻翻我的公眾號吧，或許會有驚喜哦！

葉子的小廚

我是阿桂家 我是今日頭條美食視頻作者。每週二四六 更新視頻作品。歡迎關注我，有問題的化可以私信我。我一定會第一時間解答的。

可樂雞翅 做法相當簡單。

我這次沒有買到雞翅中 買的是雞全翅，但是做法也是一樣的

把鍋子燒熱 轉小火 慢慢的煸出雞油。

雞皮裡含有大量的雞油，所以做雞翅 雞腿類的菜餚，我一般都喜歡直接用雞本身的油來做菜，這樣油量燒一點吃起來更健康

雞皮表面開始變得金黃色以後，可以放入姜蒜繼續煸炒。

倒入生抽老抽繼續 繼續翻炒 上色

倒入料酒 這樣有去腥的效果

倒入可樂 大火煮開

撇去浮沫

這裡需要做個說明 如果實現把雞腿在清水裡泡過2個小時，到這一步的時候浮沫就會比較少甚至沒有。

最後就是大火把湯汁燒得濃稠即可

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阿桂家

可樂雞翅

原料：雞翅500g。調料：可樂半罐、蔥一段、姜一塊、鹽1/4小勺、老抽1/2小勺、料酒一小勺。

步驟 1

雞翅洗淨，蔥薑切片

步驟 2

鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝乾水份

步驟 3

鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃

步驟 4

倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可

烹飪技巧

如果不喜歡老抽，可以不放，但是色澤絕對不是這樣，有些淡

鹽的量要根據自己喜好加，但還是建議少吃鹽喲

加分技巧

濃湯寶在開始燒製醬汁時就要加進去，用刀切碎濃湯寶，讓其充分融入湯汁肉質中，讓醬汁層層拉絲且入味

創渺工作室

食材明細

• 雞翅中適量
• 可樂一聽
• 八角適量
• 姜適量
• 蔥段適量
• 料酒適量

• 甜味口味
• 炸工藝
• 半小時耗時
• 普通難度

可樂雞翅的做法步驟

• 1

  材料：雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒
• 2

  雞翅洗淨，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝乾水份。
• 3

  鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。
• 4

  煎至外皮兩面泛黃。
• 5

  倒入可樂沒過雞翅即可。
• 6

  加入醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。
• 7

  燉至湯汁濃稠即可。

繹空間

可樂雞翅，是如今年輕人最喜歡的一道美食。2018年元旦佳節，美食坐家幾個關係很鐵的學友，用簡單的爐灶，就倒騰出色香味俱佳的這道解饞菜。雞翅和可樂，總覺得是八竿子都打不著的兩樣東西，居然有了“親情”組合，味道還超級美，可見享受啃骨頭吃肉的最高境界非它莫屬了——味道濃郁，甜中融鹹，鹹中帶香，色澤豔麗，肉汁嫩滑，在香味撲鼻而來的瞬間，直教人神魂顛倒......

一、原料：

雞翅中20個，可樂1聽，蔥段2節，姜塊2片，幹辣椒5個，大料2塊，花椒20粒，白糖、鹽適量。

二、做法：

雞翅中洗淨，放入開水鍋氽燙10秒撈出。炒鍋上火放油，不等油熱即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。看到白糖融化變作黃泡沫後，迅速放雞翅翻炒。放蔥段、姜塊、大料，繼續翻炒。感覺顏色滿意後，倒入可樂，放進幹辣椒及鹽。蓋上鍋蓋中小火燜煮15分鐘左右，再揭開蓋轉大火，輕輕翻動雞翅收湯。僅有少量湯後，出鍋裝盤即成。

美食坐家

1.不管是大人還是小孩都比較喜歡吃雞翅，不管是烤的，煮的還是快餐店買的，但是不管怎麼樣營養健康是第一位，所以我平常比較喜歡自己做雞翅，這樣不僅衛生還比較有營養。下面讓我們一起來做一盤美味營養又簡單的可樂雞翅吧，準備好所有食材：雞翅，生薑，蔥，可樂。

3：切蔥花和薑片備用

5：撈出後用溫水沖洗乾淨，放到廚房紙上吸去水分

6：平底鍋倒適量油燒熱，將雞翅放入鍋中

7：用小火把雞翅煎至兩面焦黃

8：撒入蔥姜炒出香味，再調入生抽，老抽和料酒翻炒至雞翅上色

9：倒入可樂大火要開改小火燉煮15-20分鐘

11：大火快速翻炒均勻收汁即可

12：然後裝盤，這樣美味，營養，又健康的可樂雞翅就做好了，想必大家都開始嘴饞了，那就趕快動手吧。

關鍵字: 雞翅 兒童節 可樂