不僅身體需要有水分,我們的精神同樣需要好的營養去滋潤保持健康,心理的健康直接影響著生理健康。夏天,炎熱的氣氛讓人難以調高興趣，對於什麼事情都是略顯那有點力不從心。所以就更加需要食物的調節讓自己的心靈得到清涼。
黑糯米雪糕
黑糯米即是紫米,頤色紫黑,有濙濙的香味,口感甜糯,也是潤養身心的好食材。在夏天,紫米可以用來熬製粥品,補血養氣、生津健牌,一碗清香油亮的紫米粥是美好早晨的開始。也可以像這樣搭配冰激凌做成甜品,好吃又有新意。
雪葩蘆薈凍
蘆菱清肝瀉火,能調理腸胃功能,其所含的特殊成分,對皮膚有很好的營養滋潤作用能增強皮膚彈性,是美容的首選。用果凍的形式來體現蘆籤帶來的水潤,在乾燥的夏季非常討人歡喜。可以是下午茶,也可以是餐後的甜品。
花雕蛋白蒸鱈魚
魚肉清淡細膩,又有足夠的營養,既能滿足能量的需要,又不至於給身體太重的負擔。其實鱈魚並不是傳統的食材,但在花雕酒的襯托下,卻也十分妥帖。一道富含優質蛋白的菜品,採用蒸制的方式,最大程度保留了魚肉的水分和營養。
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