嚮往的生活中何炅吃龍蝦的時候，吃貨女神戚薇表示龍蝦頭仍了太可惜，於是強行要求將龍蝦頭包攬下來，當時何炅還勸戚薇不要吃龍蝦頭，但戚薇表示作為成都人，那邊的習慣都喜歡吃龍蝦頭，最終何炅還偷笑樂的自己吃蝦尾，把龍蝦頭給戚薇吃。
於是在網上引起了渲染大波，有網友認為龍蝦頭中含有很多重金屬元素，如果長時間食用的話可能會致癌，不過也有網友認為龍蝦頭中的黃很美味，戚薇喜歡吃蝦頭並沒有錯誤。那麼蝦頭裡面的黃真的可以吃嗎？
先來初步瞭解一下作為人間美味的小龍蝦。它們其實有一個學術名字：克氏原螯蝦（Procambarus clarkia），原來生活在墨西哥東北部和美國中南部，後來被引入到世界各地。不要看它體積小小的，它可是繁殖快，性情兇猛，而且環境適應力超強的物種，如今已經在湖北，安徽等十幾個省市得到推廣養殖了。
小龍蝦雖小，但五臟俱全。 頭部裡面裝滿了腦，心臟，性腺，消化腺還有胃和觸角腺等等雜七雜八的器官。而“蝦頭派”所崇拜的蝦黃，其實就是小龍蝦的消化腺，也就是蝦的肝臟和胰臟。呃，怎麼聽起來有點噁心。
其實，“蝦黃”裡含有豐富的不飽和脂肪酸（DHA，EPA等）蛋白質，微量元素硒，以及各種維他命。聽起來還是很棒對不對？可惜現實總是殘酷的，小龍蝦對重金屬的富集作用高於草魚，鯽魚等。而由於水體汙染，重金屬又恰恰就集中於外骨骼和肝臟裡。
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