我國有著幾千年的飲食文化，原本很多的野生物種被馴化後都變成了我們的食物，今天給大家介紹一種長在水裡的美食，它就是菱角，以前這種植物在農村隨處可見，可是近年來隨著環境的變化，這種植物已經要靠人工種植了，在很多地方甚至賣到幾十元一斤。
在中國，菱角是一種非常有江南水鄉氣息的美食，皮脆肉美，剛成熟的菱角可以剝開當水果吃，也可以蒸煮後剝殼食用，在中國南北方都深得其中的味之精髓，但是這樣既好看又好吃的菱角，偏偏在美國成了災，美國人對之恨之入骨，欲花重金而除之。
菱角的家鄉，即非中國也非美洲，而是來自於歐洲。菱角來到中國入鄉隨俗，成為中國文化的一部分，中國人喜歡菱角，菱角也在中國“本本分分”。菱角到了美國之後，情況就大大不同。作為一種水生植物，它在美國肆意生長，在一些水體內氾濫成災。菱角的生長繁殖能力較好，於是水體中到處都佈滿了菱角的身影。這可讓美國政府內心十分不安。
雖然在中國和美國菱角都是外來客，但是它和諧融入了中國的環境，就是規劃物種；而在美國成了災，就構成了物種侵略。菱角的瘋狂生長，消耗了本屬於其他動植物的氧氣和營養，令它們無處可活，這樣菱角就成功佔領了一地水域。而菱角是浮在水面，這也大大影響水面的通行狀況。對此，美國每年都要花費重金清理這些植物，關鍵是美國人根本不懂得怎麼吃這種帶著刺的美食。
看到這裡，不少中國吃貨忍不住了，美國人太不懂美食了，小夥伴們，你們怎麼看呢？
分享到:
閱讀更多 德芙士力架 的文章
