西湖是杭州最著名的景点，推荐租辆自行车骑行。西湖的荷花很漂亮，泛舟湖面也是不错的选择。在这里能够看到绚丽的日落和漂亮的音乐喷泉。不推荐节假日的时候去，人太多。
走进西湖
西湖,现今《世界遗产名录》中少数几个、中国唯一一处湖泊类文化遗产。 杭州西湖位于浙江省杭州市的西南方，它以其秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹而成为闻名中外的旅游胜地并被世人赋予“人间天堂”的美誉。 宋代大文豪苏东坡曾写道：“天下西湖三十六，就中最好是杭州”。西湖拥有三面云山，一水抱城的自然风光，以“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”的山水秀色，点缀杭州. 西湖旧称武林水、钱塘湖、西子湖，宋代始称西湖。西湖位于杭州城西，三面环山，东面濒临市区，是一个湖泊型的国家级风景名胜区。西湖有十景（南宋）：苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、花港观鱼、柳浪闻莺、三潭印月、双峰插云、雷峰夕照、南屏晚钟。西湖新十景：云栖竹径、满陇桂雨、虎跑梦泉、龙井问茶、九溪烟树、吴山天风、阮墩环碧、黄龙吐翠、玉皇飞云、宝石流霞。湖中有三岛：三潭印月，湖心亭，阮公墩。云山秀水是西湖的底色；山水与人文交融是西湖风景名胜区的格调。西湖之妙，在于湖裹山中，山屏湖外，湖和山相得益彰。西湖的美，在于晴中见潋滟，雨中显空蒙，无论雨雪晴阴都能成景。湖区以苏堤和白堤的优美风光见称。苏堤和白堤横贯于西湖，把西湖分隔为西里湖，小南湖，岳湖，外湖和里湖五部分。每当晨光初启，宿雾如烟，湖面腾起薄雾时，便出现"六桥烟柳"的优美风景，是钱塘十景之一。
西湖美食
1、东坡肉
浙江的东坡肉是一块块卖的，每块都是方形，带皮肥瘦各半，第一眼看上去会觉得特别肥腻，但是吃起来一点都不肥腻，肉质鲜美软而不烂，不吃个几大块还真不过瘾。
2、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹是用牛肉、鸡蛋和香菇做的羹汤，香淳润滑、鲜美可口。味道和我小时候喝的鸡蛋汤有一丢丢相似，但是更加鲜美，价格也很实惠，在浙江一带是很家常的菜。
3、糖醋排骨
糖醋排骨是一道很常见的菜，最大的特点就是酸甜的口味。杭帮菜系中用料丰富，做法精细，色、香、味具全，川菜则是做糖醋排骨也不忘加葱姜花椒，话说在四川吃的菜配料占的比例真是相当的大。糖醋排骨成品琥珀油亮，甜酸醇厚，相当开胃。
4、醉虾
这个算不算杭帮菜其实我也不是很清楚，但我也只在江浙沪一带看过这道菜，所谓醉虾，就是把活虾放入酒中让它醉倒，再将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子，再佐以辣椒、醋、蒜等调味品，食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。所以说，这算是生吃嘛？但是真的很鲜美。
5、西湖醋鱼
西湖醋鱼也有个传说，据传在宋朝，宋家叔嫂二人为兄、为夫报仇屡遭阻拦而体会到生活酸甜之味，创出的这道菜。西湖醋鱼选材精细，通常选用一斤半左右的草鱼。烹制时，火候要求严，仅能用三四分钟烧得恰到好处。盛菜时，浇上一层糖醋。成菜色泽红亮，吃起来，鱼肉嫩美，带有蟹味，酸甜可口，别具特色。
6、干炸响铃
干炸响铃因为吃的时候脆如响铃，故得此名。由豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成。色泽黄亮，鲜香味美。
7、龙井虾仁
龙井虾仁的主要材料是龙井茶和虾仁，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。菜品选材精细，茶叶用清明前后的龙井新茶，味道清香甘美，口感鲜嫩，不涩不苦；虾仁来自河虾，细嫩爽滑，鲜香适口有咬劲。虾仁白嫩滑，茶叶翠绿，色香味俱全，可说是菜中西子。
8、八宝豆腐
八宝豆腐是清朝康熙年代的宫廷名菜。用黄豆做成的嫩豆腐，加肉末、火腿末、香菇末、蘑菇末、松仁末，用鸡汤烩煮成羹状，康熙品尝后，感到豆腐绝嫩，口味鲜美异常，极为满意。因为菜用八种原料制成，所以叫八宝豆腐。
如果你想去杭州次地道的杭帮菜，推荐去外婆家、新周记、楼外楼、新白鹿这些店，一定能吃到最正宗的杭帮菜！
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