8種長相醜陋卻鮮美無比,吃過四種就算你贏

我國地大物博,有各種各樣的獵奇、新鮮的東西是你沒有見過或者品嚐過的,今天就給大家

介紹一下,不知道你有沒有吃過這些醜陋無比卻味道鮮美的東西?

1.藤壺

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藤壺是附著在海邊岩石上的一簇簇灰白色、有石灰質外殼的節肢動物。它的形狀有點像馬的牙齒,所以生活在海邊的人們常叫它“馬牙”。藤壺可以作為藥用,雖然長得很醜,但是味道特別的好,霞浦生產海鮮,而藤壺價值不菲。

2.斗笠螺

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殼呈卵狀的笠形,殼頂高,朝前端。殼表粗糙,有褐色與淺褐色相間的放射色帶。霞浦人稱“覆鼎”,肉多,勁道足。

3.蝦姑排

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俗名琵琶蝦、拖鞋龍蝦,體態與毛緣扇蝦類似。蝦姑排肉味鮮美,可以各類方式烹煮,包括炸、煮、蒸、煎、炒

4.血蚶

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它的介殼形狀,作心臟形,兩殼質厚而隆起,肉柱紫赤色,多血,味極鮮美,嗜好之者,把它視作廉價的補品,下酒的佳餚。

5.泥螺

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體呈長方形,頭盤大而肥厚,外套膜不發達。泥螺以桃花盛開時所產的質量最佳,體內無泥,且無菌,味道也特別鮮美。泥螺含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素成份。

6.苦螺

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殼面布有疣狀突起,殼色灰白,突起為黑灰色。學名“疣荔枝螺”,煮熟後,肉質豐腴細膩,先苦而後甘,故名“苦螺”。苦螺是一種比較涼性的海物。食用時,宜蘸點姜醋芥末。

7.劍蟶

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是霞浦的特產,長在灘途泥土裡,軟體動物,介殼長方形,淡褐色,生活在沿海泥中,個小蟶肉味鮮細嫩,蛋白質高,口感清甜。

8.淡菜

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也稱貽貝殼,呈楔形,前端尖細,後端寬廣而圓。如清蒸、白灼、紅燜、鮮炸、炒吃和煲湯等均可。清蒸時剖開貝殼,加姜、蔥、大蒜、酒、醬料等,味香可口,多吃不膩。夏天,若用其乾製品--淡菜加料煲湯或煮粥,更是老少皆宜。

這幾個你吃過嗎?


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