土蜂蜜又称野蜂蜂蜜,就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成,产量稀缺,山区放养无污染。
其蜜口感清香浓郁,有百花之香 。色泽深,在摄氏13度以下结晶后为粘稠的淡黄色,富含有多种能被人体直接吸收的微量元素,由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。 据《本草纲目》中记载,正宗土蜂蜜是药引的首选蜜,堪称“蜜中精品”。
土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份,具有润肠、润肺、解毒、养颜、护肝、增强人体免疫力和抗衰老等功效。对保护心血管状动脉和营养心肌的作用,改善心肌功能,对血压有调节作用。 通常我们所说的蜂蜜,即普通蜂蜜产自洋蜂(又称家蜂,蜂种多来自意大利品种)。其实洋蜂蜜就是早期从国外引进的西洋蜂种采集的蜂蜜,最为有名的为意蜂,也是国内目前蜂群的一个最主要的品种,由于不同时期采集的花蜜成分不同,所以又可分为椴树蜜,槐树蜜,荆条花蜜,天麻蜜等。
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