科學的食物熱量可以有效的控制飲食，生活中我們會遇到不同的熱量單位，那他們之間都是怎麼換算的呢？
這個公式挺簡單
卡路里和卡其實是一個概念，卡只是卡路里的簡稱，定義為將1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量。聯繫他們最經典的公式就是：
1千卡=1大卡=1000卡路里 =4.184千焦。可能看公式有些晦澀難懂，在生活中我們要如何應用呢？
瞭解身體的基礎代謝熱量
我們的身體為了維持著我們的生命，每天都在消耗著能量，在每天的總能量消耗裡，60%～75%用於維持靜息代謝率（RMR）。這個佔比非常大了，RMR 是指關鍵身體功能，用於五臟六腑的運轉，比如心臟的跳動、肺部的呼吸、大腦的思考，RMR 的計算是24 小時為一個週期，
這裡就要說到一個誤區，大多數人都覺得鍛鍊消耗的熱量很多，佔比總消耗熱量很大。但是，實際上最多最多隻有 15%的能量消耗用於身體活動。可即便這樣，大家不要聽到這裡就灰心，覺得鍛鍊沒有用，其實看起來很少的能量就足以讓形體健美，脂肪減少，而且能夠幫助實現正能量平衡。最後還剩下10%，這部分是消化食物所消耗的熱量，這也就證實了為什麼少食多餐可以更好的燃燒脂肪提高代謝。
成年女性基礎代謝熱量為1200—1500大卡左右，男性在1500—2000大卡左右，如果想要減肥攝入飲食時，熱量綜合最好不要超過自己的基礎代謝。
攝入小於消耗
7700大卡熱量=1公斤脂肪 ，也就是說要想減掉1公斤必須消耗7700大卡的熱量，人體是個很精妙的機器，只有達到消耗＞消耗，脂肪才有可能減少，7700大卡是個什麼樣的概念呢，例如你每天慢跑一小時消耗216卡，減去一公斤要消耗7700卡。也就是說你要慢跑35小時才減去這一公斤，所以說，如果不搭配飲食純靠運動，減肥會很難也會很慢！
運動消耗熱量
1.輕體力活動，每小時消耗約為95千卡，像平時坐著時間較多的工作，如白領等類型，工作內容包括閱讀、寫字、開會等不怎麼消耗體力的工作。
2.中等體力勞動，每小時消耗為120千卡，包括站立時間較多的工作。
3.中等體力勞動，每小時消耗約為170千卡，比如護士、警察、保姆等類型。
4.腦力勞動，大腦為了生存，每分鐘需要0.1卡路里的熱量。當大腦高速運轉時，每分鐘消耗的能量可以達到1.5卡路里。
常見運動消耗，游泳：每半小時消耗熱量175卡；慢跑：每半小時消耗熱量300卡；散步：每半小時消耗熱量5卡。
食物計算
超市裡，食物的計算單位一般是千焦（KJ），這時候我們為了和自己的基礎代謝多比較與計算，需要把KJ換算成大卡，還記得我們之前提到的公式嗎，1大卡=4.184千焦，為了方便計算可以把超市中的食物熱量單位直接除以4換算成大卡，再與我們的基礎代謝做比較，
比如這個巧克力的熱量表，沒一百克的巧克力有2078KJ的熱量，我們用2078除以4等於500左右的大卡，這個時候我們再去衡量這個巧克力能不能吃，能吃多少。
如何算學會了吧，我們下定決心減肥就要注重食物的熱量，飲食搭配運動，減肥才能更加高效。
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