超市、便利店如何扩大商圈?做到这些销售额立马提高50%

在全民创业的热潮下,开一家小超市、便利店已经成为众多创业者的首选。但随便开一家店铺容易,想要做好却很难。在开店铺前,首先就要做好定位、规划和市场调查工作,否则会留下硬伤,日后再怎么努力也会事倍功半。而前期这些工作,则主要建立在详密周全的商圈调查的基础上的。那要怎样做好这项工作呢?

超市、便利店如何扩大商圈?做到这些销售额立马提高50%

首先让我们来了解商圈的定义。商圈,是指以实体店为中心,沿着一定的方向和距离扩展,能够吸引顾客前来购买或者送货给他们的最大范围。一般来说,离商店越近的地方,商圈的辐射力就越强。简单地说,商圈就是顾客来实体店消费购买的最大范围,离商店越近的地方,顾客来购买的概率就越大。

商圈一般由核心商业圈、次级商业圈和边缘商业圈这三部分构成,其中核心商业圈离商店最近,顾客来消费的人数和频率最多,一般占到总客流量的50%-80%,是一家商店最重要的战场。换句话说,如果连你周边的人都不来你店铺里买东西,又怎样吸引更远的人呢?而且中国的人口集中,一个地区往往有许多超市、便利店,竞争非常激烈,如果连周围的人都把握不住,那么更远一些的地方的消费者就更不可能来你的商店买东西。

超市、便利店如何扩大商圈?做到这些销售额立马提高50%

所以在开业前,就必须做好商圈调查,开店后,必须要不断提高竞争力来吸引周围的人前来购买。一般来说,超市、便利店的商圈分为社区商圈、办公商圈、学校商圈、旅游商圈、商业商圈等,不同地区的消费群体和消费力不一样,应该针对他们卖不同的产品和提供不同的服务来满足他们的需求。

比如开一家办公商圈类型的超市,首先要统计附近有多少栋办公楼,每栋各有多少人,他们主要是做什么业务的,消费能力怎么样。可以简单地用一个方法来测算客流量,就是花3天,每天用10个小时在一个地方统计经过店铺门口的人流量,再结合相类似的店铺看有多少比例的人会进店,就可以测算出一天的客流量。

在办公商圈的超市或便利店,经营者主要是向他们提供早中晚餐,除此之外,水果、零食、礼品、烟酒这些商品也有很大的销售空间。

超市、便利店如何扩大商圈?做到这些销售额立马提高50%

又比如在社区商圈的便利店,就主要卖各种食品和日用品,如果儿童多的地方,就可以在货架底层多放一些糖果、巧克力等零食,比如咪咪虾条等。

那一家商店的商圈有多大呢?一般来说,一家小超市或便利店的核心商圈只有两三百米,次级商业圈是四五百到一千米,边缘商业圈最多不过2000米,而大超市的核心商业圈往往就有两三千米,次级商业圈和边缘商业圈能达到5-10千米。美国的沃尔玛的商圈往往达10-20千米,而主打廉价优质的会员制量贩超市好市多的商圈甚至超过50千米。

因此我们可以看到,商圈越大,表示一家商店的实力越强,能吸引更远范围的消费者来消费,对提高客流量和销售量有很大帮助。

那一家超市或便利店要怎样扩大自己的商圈呢?

1,选择交通方便的地方,附近要方便停车。交通越方便的地方,人流量越大,商圈也就越大,而方便停车的地方,能够让消费者驾车前来消费,因此能有效扩大商圈。一般大超市会选择在商业区并拥有很大的停车场,对它们扩大商圈很有帮助。

2,店铺面积要尽可能大,出售的商品要齐全。如果要开超市,想要扩大自己的商圈,只要有条件,那么就应该做某一区域面积最大、经营产品最齐全的超市,这样更能获得消费者的认可,对扩大商圈有很大的帮助。更重要的是,很多批发商和厂家在推广产品时,会优先考虑某一个区域最大的超市,这样能获得更低的价格和更好的合作条件。

3,价格尽可能低。中国大部分人都是低收入的,都喜欢物美价廉的产品,很多低收入者会因为某件商品少五毛一块而多走几百米去另一家购买。因此如果要扩大自己的商圈,那么就要想方设法降低采购价格和销售价格,以吸引更多的消费者。采用这种方式,一般可以选择几十种畅销的产品来做营销,这样消费者容易通过对比感觉比其它家的实惠,认为你的店铺价格更低。

4,提供送货上门服务。小编在一家便利店工作过,就了解到大多数同行都是没有提供送货上门服务的,原因是店铺人员太少了,很多店铺只有两三名员工。因此一家超市、便利店想要扩大商圈,那么就可以提供送货上门的服务,这样就可以把销售范围扩大到周围三千米的范围内。采用这种方式,不一定要自己的员工送货上门,而是可以和快递员合作,让他们送货,然后每单收1-5元的服务费。

5,提供有差异性的产品或服务,吸引更远的人来消费。超市、便利店的产品和服务往往大同小异,因此店主可以在网络上寻找一些爆款产品来吸引人,比如一些厨房用品,能吸引大量的家庭主妇前来购买,而家庭主妇往往带着小孩,又可以促进一些玩具和零售的销量。

6,提供免费班车,这个主要是沃尔玛、华润万家、家乐福等大超市才有实力做的营销手段,对大部分超市和便利店不实用。

7,做好宣传推广工作,扩大超市、便利店的知名度。这一点,平时可以多发一些传单,或者做一些平面广告在附近张贴,又或者做一个微信公众号来吸引周围居民来关注,总之要想方设法提高知名度。

因此我们可以看到,要做好一家超市或便利店绝非易事,必须下苦功夫,尽可能地扩大自己的商圈,才能增加客流量和销售额,最后实现财源滚滚的梦想。


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