雞胸肉切開是綠色的,超市的回答我服氣!

一位顧客在維州的一家Coles超市買雞胸肉,買回去後創造裡面的肉是綠色的,這位顧客怒稱,他們“再也不會去那兒買工具了”。

傑米·弗格森(Jamie Ferguson)從維州北部的Northcote Place商場採辦了經RSPCA認證的雞肉。她在社交媒體上公佈了一張照片,並附上文字聲名:“留心,列位。這是他們在Coles賣的雞肉。我不會再去那購物了。” 但現實證明,這種奇異的顏色變化是相稱正常的,雖然在雞肉被切開之前無法發覺。

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Coles的講話人告訴news,他們已經聯絡了這位顧客,並供給全額退款或換貨。她說,這種綠色的肉被稱為深胸雞變性症(DPM),通常是“鳥兒拍同黨拍得太多”形成的。

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她說:“DMP是由於肌肉缺氧而導致腫脹形成的,從而使得肉變成綠色。” “這通常產生在鳥兒拍打同黨拍得太多的情形下。這是無害的,雞肉的味道不會改變。 她表示,超市產物的質量“很是重要”,他們鼓舞鼓勵任何對商品有不滿的人退貨。

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從前也產生過顧客切開Coles的雞肉後創造異樣、晚餐馬上被毀的情形。2016年,社交媒體曝出Coles的雞肉“似乎有壞疽”的說法。這家超市的一位講話人向人們澄清說,這是DPM。 研究人員指出,DPM的病例正在添加,但“病變並不影響家禽的團體安康,人們一樣平常在切割和去骨的過程中才會創造它”。


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