吃了中毒，放了不活，毒素水族的两害命运仿佛难以拯救-----天辛大师
一条在池塘售卖两三元一斤的鱼，从南方几经倒手，出现在了济南终端销售商手中时，价格翻了足有六七倍！不仅如此，这些至少已经倒了五手的“鱼”，里面含了可使人致癌或畸胎的有毒药物……近期，总局组织抽检糕点、饮料和食用农产品等3类食品193批次样品，抽样检验项目合格样品189批次，不合格样品4批次。
山东省的小湖虾，呋喃西林代谢物检出值为76.94μg/kg。国家标准规定不得检出。山东省销售的河虾，呋喃西林代谢物检出值为25.44μg/kg。国家标准规定不得检出。对抽检中发现的不合格产品，总局已通报相关省份依法予以查处，并要求山东省食品药品监督管理局责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告，食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施控制风险。
在多个不合格食品名单中，都出现了在超市抽检出的食品。比如，在历下大润发抽检的济南生产的黑鱼被检出了呋喃唑酮代谢物(被禁用的渔业养殖兽药，长期摄入易引发各种疾病乃至癌症)。呋喃唑酮曾是一种兽用消炎药，养殖的鱼类生病时会用到这种药，使用该药物虽然可以使鱼少生病，但因其难以代谢，长期通过食物链摄入人体易引发各种疾病乃至癌症或畸胎，因此早已被国家禁止使用，故意使用或销售含此物质食品的人员涉嫌构成犯罪。
山东省食药监局公布一批次食品检测结果，淄博市批次草鱼检测出呋喃唑酮代谢物超标。近期山东省食药监局及济南市食药监局多次食品抽检中均出现这种问题，淡水鱼喂药抗病几成行业潜规则。虽然不能直接在养殖时使用呋喃唑酮，但是由于呋喃唑酮代谢物也会受到诸如水质、饲料等因素的影响，为了排除这些因素，国家对呋喃唑酮的代谢物有一个微量的标准，只要不超过这个标准就可以，但是这次检测出的呋喃唑酮代谢物足足超标了28倍，大大超出了标准范围。
呋喃西林属于硝基呋喃类药物，是人工合成的广谱抗菌药。《兽药地方标准废止目录》（农业部公告第560号）中规定，该类药物为禁用兽药，在淡水虾中不得检出。呋喃西林及其代谢物可通过在动物体内残留，传递给人，长期摄入可能会引起溶血性贫血、多发神经炎、眼部损害等。
本次对淡水产品及水产制品的抽检涉及大型商超、农贸市场等，济南市多家大型超市均在被抽检的行列，主要包括水鱼虾类、海水鱼虾、贝类、海水螺、软体动物等，抽检项目包括甲基汞、无机砷、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物等。来源于鲁中蔬菜批发市场的草鱼中呋喃唑酮代谢物超标。淡水鱼中被检出含有呋喃唑酮并非个例，济南最近一次检出呋喃唑酮代谢物鱼类则在22日。此前国家、省、济南市食药监局检出的呋喃唑酮代谢物黑鱼、草鱼为6月生产。此次再次 检出呋喃唑酮代谢物可见，问题鱼并未因此前的抽检和处罚而绝迹。
淡水鱼喂药已经成为行业潜规则。我们接触到卖鱼黑幕，淡水鱼不少都喂药，如果不喂药，生病几率非常大，这是一种行业潜规则，代价却是吃了中毒，放了不活。
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