炎炎七月，蟬鳴，夏荷
在酷熱的日子裡
怎樣才能鎮住這隻酷暑的妖？
冰 ！淇 ！淋！
冰爽一夏，冰淇淋DIY
水果、奶茶、果醬、糕點
發揮你的無限想象力來搭配
製作專屬於自己口味的冰淇淋
爽滑的口感，四溢的奶香
嘗一口，彷彿讓我們
回憶起小時候的美好時光
讓涼涼爽爽的味道縈繞在嘴邊
幸福的滋味酷爽一夏天！
冰淇淋小歷史
冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶製品。在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結果，製成了世界上最早的冰淇淋，而後傳至歐洲、美洲。
DIY美味冰淇淋，
甜甜的香草奶油冰淇淋、
濃濃的巧克力冰淇淋、
酸甜可口的草莓冰淇淋……
在唇齒間肆意流傳，
縱享夏日甜蜜。
冰淇淋DIY
草莓冰激凌
材料：
蛋黃2個、牛奶120ml、淡奶油140ml、白砂糖按個人口味調節、草莓適量
做法：
1、草莓洗淨去蒂，切碎煮爛後放涼，成草莓醬；
2、將蛋黃加白砂糖攪拌均勻，再加入純牛奶攪拌均勻；
3、將攪拌好的蛋黃牛奶液加入鍋中小火加熱，邊加熱邊不斷攪拌，至牛奶變得濃稠後倒出；
4、淡奶油打發至6成，倒入蛋黃牛奶液，同時倒入放涼的草莓醬，攪拌均勻；
5、放涼後放冰箱冷凍，每一個小時拿出來攪拌濃稠後繼續冷凍，大約3次重複過後美味的冰激凌就做成了！
西瓜冰激凌
原料：
西瓜150克、雞蛋3只、白砂糖30克、純牛奶50ml、淡奶油200ml
做法：
1、將150克西瓜瓤打碎後取出瓜子，並榨成西瓜汁，西瓜肉留用；
2、將蛋清與蛋黃分離，蛋清打至硬性發泡（拉抻泡沫呈欲低落水滴狀）；
3、西瓜汁中再加入白糖，加熱至微微冒泡時，緩緩倒入打發的蛋清中，並不斷攪勻
4、再已攪勻的液體混合物中加入淡奶油和牛奶，並拌入之前留用的西瓜肉
5、放入冰箱冷凍後就完工！
芒果酸奶冰淇淋
原料：
1、 首先將芒果沿著果核切開，劃成網狀格子，注意不要把皮劃破，使得果肉和皮分離；
2、 將果肉剝落到盤子中；
3、 準備一個小電子稱，稱取芒果肉，再依次加入酸奶，細砂糖、檸檬汁到果汁機裡（先放上果汁機然後電子稱選擇重量清零，之後可在電子秤上直接依次添加果肉、酸奶等食材，這樣還省得一個一個稱還得洗碗啦）；
4、 將步驟3放進果汁機打好，成糊狀就可以了；
5、 將淡奶油打至7分發（打蛋器調至中等速度，同時手握手柄順時針轉動，打至奶油稍有紋路，打蛋器提起時略有尖尖但是不挺立，很容易彎下去就行了，盆最好使用不鏽鋼的）將打好的芒果酸奶加入到淡奶油
6、 用刮刀將兩者混合均勻（不要太用力，否則會給常溫下的奶油攪化，然後用保鮮膜包好，放至冰箱冷藏一個小時左右；
7、拿出，再用打蛋器攪拌40秒；將冰淇淋液如此反覆3次拿出用打蛋器打至順滑；
8、最後將冰淇淋液倒入模具，放冰箱冷凍保存
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