如果你是方便麵控，就一定不要錯過東南亞的泡麵，只知道辛拉麵與日清的話，只能算個初級玩家
印尼方便麵，曾經的營多撈麵~
中國人對撈麵的印象，應該都屬於"營多撈麵”！還記得小時候營多撈麵的廣告魔性的歌聲，家裡還成箱買過吃，但現在完全忘了味道。不知何時，紅遍大江南北的營多在各大超市銷聲匿跡。還好現在有網購，居然搜到了，才發現營多居然是印尼品牌，之前還以為和康師傅一樣是臺灣品牌呢。
營多牌巴東味方便麵（巴東是一種烹飪方式！）
泰國方便麵，主要以冬陰功的酸辣和咖喱味的香濃兩種風味為主，但無論什麼味道都有股泰國香茅草的特殊香味。與印尼口味相比，沒有甜醬油包，只有一袋粉包，比較適合泡或煮。但在麵餅的質量上，印尼方便麵更為出色些，麵條更有嚼勁，無論泡還是煮，都不失口感。 而兩者最大的相似之處竟然是麵餅的分量，一個比一個少，以中國的分量來說一包通常吃不飽。
Mi sedaap/喜達
在某寶，印尼最為出名的一款方便麵是來自 sedaap 牌的（也就是喜達牌，不要問我為什麼翻譯得那麼難聽）。這個牌子的也在排行榜。而比較神奇的是，這個方便麵的生產廠家名為“WINGS”，這家公司所涉及的經營內容從衣物護理到個人護理都有，但其食品類比較出名，想象一下寶潔和統一合體了的酸爽感覺……
喜達在印尼是全國領先的方便麵之一，江湖地位堪比康x傅。喜達的特別之處在於其自然新鮮的香料和有優質配料的配方。目前主要口味有七種，下面我介紹四種比較受大眾歡迎的：
1）經典之選：Mi goreng 原味炒面
Mi goreng 炒麵，也就是拌麵。左邊的是原味的，右邊是加辣的。
sedaap/喜達 原味幹拌麵
參考價格：12.9 元 / 5 包
東南亞的泡麵，調料一般都異常豐富
拌麵的調料包一般會有兩種，分別是乾料包和溼料包。左邊的乾料包裡有一些香料粉、炒得很乾的雞肉粒，還會有些炸蒜片，都很香。
而溼料，也就是右邊這三袋。圖中黑色是像醬油的調料（印尼炒飯裡也有），中間紅色的是甜辣醬（印尼人很愛吃這個，吃什麼都要來點），最右邊的是油，大概是蒜油，絕對是這袋拌麵的亮點。
放一張我做好的圖片~弄一個好看的盤子再加點香菜，瞬間就有逼格了！
baso speial（肉丸）泡麵
說了喜達的拌麵，還有泡麵。肆佰君我比較喜歡吃 Kari kental（特濃咖喱）和 baso speial（肉丸）口味，也是印尼獨有的味道。外包裝長這樣：
廣告上說，肉丸長這樣。不過看了多年“紅燒牛肉”方便麵廣告的我們也大概明白這是怎麼回事 ┑(￣Д ￣)┍
不過說起來為什麼印尼人會創造如此奇異口味的方便麵呢？其實，肉丸在印尼是很普遍的東西。印尼有種碗麵，會在面上加幾顆牛肉丸。而這款泡麵，就是為了還原肉丸面，特意做了玻璃彈珠大小的小肉丸。用丸子湯精製而成的底料，配上小肉丸緊緻的口感，相比其他泡麵來說，不失口感，也不失創意。
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