如今說到海鮮，相信很多吃貨的眼睛立馬就會亮起來的。像現在這個交通物流運輸發達的社會，人們不管是在沿海還是內陸都能吃到各種各樣的海鮮了。而且現在市面上的海鮮種類也是非常多的，各種魚蝦蟹、鮑魚、海參等都是應有盡有，不知道大家平時喜歡吃什麼海鮮呢？這種“有頭無尾”的魚，日本人看不上眼，而中國吃貨卻吃上癮了。
看到的時候真的是感覺很神奇的，魚主要還是靠著尾巴在海底游泳的，但是這種沒有尾巴的魚是怎麼游泳的呢？看到後面才知道原來這種有頭無尾的魚叫做“翻車魚”，也有人叫做頭魚或者是太陽魚的，而且它的個頭也是非常大的，有的能重達幾百斤呢。
這種“翻車魚”主要是生活在日本海域，但是日本人對於這種魚卻是根本看不上眼的，因為他們覺得這種魚並不好吃，所以就算是捕撈到了，日本人也是會扔回海里的。不過“翻車魚”要是在中國的話，那就很不一樣了，因為中國吃貨都吃上癮了。
其實要是切開“翻車魚”的話，就能看到這種魚的魚皮是很厚的，而這種魚的食用價值也是很高的，除了魚肉可以用來做成刺身、熟食之外，這肥大的魚腸對於中國吃貨來說也是一種美味。所以這隻能說日本人沒有口福了，不知道大家有沒有吃過這種有頭無尾的翻車魚呢？
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