第一集中的美食，就如同片中出現多次的蔥花香菜，在做好的菜上零零星星地點綴，乏善可陳，不誘人不勾人不饞人，嘴裡不含著口水，便沒人愛聽那鍋碗瓢盆菜刀罈子。（導演所謂的“器”）
從內容看，“器”的選擇和表達已足夠充分，“技”的炫耀也蠻漂亮，但，砸鍋賣鐵炫技之後，從鍋裡端上桌的，竟沒什麼色香味俱全的菜色。“器”“技”與美食呈現之間的極大不平衡，是最大的敗筆。
第一集過分強調和吹捧“天然”“手工製作”“原始”等。
從人物故事選擇上看，都不是強故事。陝西的故事很牽強（大廚尋找丟失的技藝，還把老師傅請過來），生拉硬套痕跡有點重。相比之下，雲南石盤、多孔灶臺甚至章丘制鍋還算動人了。另外，沒想到挖掘了“南海一號”中鐵鍋的點，小驚喜。不過那裡切的太快，轉場有點突兀。
吐槽了這麼多，希望第二集精彩，今天初五，祝大家財源滾滾。
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