圖片來自於pixabay.com；基於CC0協議使用
花椒是一種常見的調味料，不管是南方人還是北方人，都愛在燉魚燒肉的時候，撒上一點花椒，去除魚肉中的腥氣味，從而讓菜的味道更加可口，令人食慾大增，想多吃上幾口。可是，花椒還是一味具有多種功效的中藥，不僅可增味除臭，還可治病養生。
元代《壽親養老新書》、明代《普濟方》和《本草綱目》、清代《老老恆言》均載：蜀椒研末極細，取3～5克，同麵粉100～150克，生薑3片煮粥，有溫中補虛、暖胃止痛之效，腸鳴腹瀉者適宜。
1、增加食慾
花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥羶臭氣，能促進唾液分泌，增加食慾
2、降血壓
花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。
3 、驅寒
肚子受涼以後，會感覺肚子裡邊有氣在湧動，有的人隨後還會腹瀉，或者是感覺腹痛。感到肚子裡有脹氣的時候，就可以吃點兒花椒。
如果還覺得肚子痛或是腹瀉了，可以取7粒花椒，加一碗水煮幾分鐘，放點兒紅糖，喝下去。
花椒可降低受傷部位疼痛感，如果是冷熱食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就會慢慢消失。
5、抗凝血和止血
花椒所含的佛手柑內酯有一定的對抗肝素的抗凝血作用和止血作用。
花椒保健要注意
1、陰虛火旺者忌服花椒，孕婦慎服花椒。
2、花椒多食令人乏氣，口閉者殺人(用椒選擇開口者，閉口者有毒)。——《名醫別錄》
3、花椒久食令人乏氣失明。——《千金·食治》
4、花椒畏橐吾、附子、防風——《唐本草》
5、肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，或嘈雜醋心，嘔吐酸水，或大腸積熱下血，鹹不宜用花椒；凡洩瀉由於火熱暴注而非積寒虛冷者忌花椒；陰痿腳弱，由於精血耗竭而非命門火衰虛寒所致者，不宜入下焦藥用；咳逆非風寒外邪壅塞者不宜用花椒；水腫黃疸因於脾虛而無風溼邪氣者不宜用花椒；一切陰虛陽盛，火熱上衝，頭目腫痛，齒浮，口瘡，衄血，耳聾，咽痛，舌赤，消渴，肺痿，咳嗽，咯血，吐血等證，法所鹹忌。——《本草經疏》
閱讀更多 微健康服務 的文章
