经常去日本旅行，所以学了很多当地的文化，其实都说读万卷书不如行万里路，出去旅行就是多观察当地人生活的小细节，都说细节决定结果，其实真的是这样，我觉得不仅是细节，还有习惯的养成也是很重要的，好的生活习惯能让人有健康的精神状态，好的饮食习惯能让人有健康的体魄，不管是生活习惯还是饮食习惯对我们来说都是很重要的，不论精神还是身体都是我们健康的根本。
1、鳗鱼饭：鳗鱼中含有丰富的蛋白质，大米补充碳水化合物。
日本人讲究荤素搭配，我去了日本很多次，经常去日本的快餐店，也经常问当地人，什么美食值得吃？吃什么比较健康？其实决定日本的人寿命的主要因素，我觉得和他们的饮食有关，因为日本人的压力非常大，而且日本非常潮湿。
2、牛肉饭：
我们看到牛肉饭上面铺了一些姜丝，这些粉色的食物是姜丝，为什么这样搭配，因为日本气候潮湿，四面环海，姜丝能帮助排出体内的湿气，另外还配有味增汤，口味都很清淡，只放了很少的盐。
茶文化，从中国流传到日本，日本将茶元素融合到了美食中，我们去过日本的都知道，日本有很多抹茶口味的零食，巧克力、寿司、蛋糕、泡芙、冰淇淋等等，尤其是北海道的抹茶冰淇淋是非常正宗的，冰淇淋口感非常的淡，略带苦味，日本人也同样把抹茶元素带到了面条中。
3、抹茶面
面非常的爽滑劲道，带着淡淡的抹茶香，抹茶具有一定的排毒美白效果，并且有一定的抗氧化效果，清肠排毒，美白养颜，也是很清淡寡味的。
日本人的饮食非常清淡，即便是这种牛肉饭，味道也不重，很清淡的，如果我们去吃，总是感觉盐放的太少没有滋味。但是确实是很健康的，我们都知道，日本的心脑血管的发病率，普遍都不算高，为什么呢？因为他们吃的食物真的很清淡，不是说只吃素就是清淡，即便是肉食，他们放的盐也很少，口味真的是很淡的。
这种事日本的抹茶拉面，抹茶汤面，是用猪骨熬汤，一般去面馆吃面，配菜都比较多一些，都会配有鸡蛋等食材，就算是单点的肉类，也不咸，但是汤水还是很鲜美的。
日本的豚骨拉面，豚骨拉面中含有不少配菜，菜丝、玉米粒，吃一口难以忘怀，别看汤汁比较浓郁，但是面的味道真的很淡，好像没有放盐那种，你能感受到面的爽滑口感，汤的鲜美，但是吃不出味道的，我们去吃，都要放一点盐，才能吃的下去。
日本人经常喝的就是味增汤，味增汤的主要原料是大豆，里面可以加一些自己喜欢的食材，但是味增汤也是很淡的，我们买到的味增汤料都是不正宗的，正宗的味增汤虽然颜色比较深，但是口味也是很淡的，属于低盐的开胃汤。 日本人的口味非常清淡，就是经常吃这些清淡寡味食物，因为习惯了低盐的食品，所以他们的身体还是很健康的。我们也应该的平常的饮食中，尽量减少盐的摄入，不要吃太咸。
网友表示，浪费了那么好的食材，做的太淡了没有味道，但是吃的太咸对身体不好，虽然口感味道差一些，但是很健康。
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