威海大花生是山東省威海市的主要經濟作物，栽培歷史悠久，是我國大花生的主要產區，也是我國最大的花生出口基地之一，年出口花生及製品6萬多噸。
威海大花生果型大，籽粒飽滿，皮果清白，果仁色澤鮮豔，清脆香甜可口，蛋白質和維生素含量高，在國際上有“人參果”的美譽，在國內外市場上享有很高的聲譽。
威海花生製品是威海市傳統的出口產品。主要出口品種有烤大花生果、油炸花生仁、香酥花生仁、鹽漬花生仁、奶油花生仁、巧克力花生仁、可可花生仁等。其中烤大花生果、香酥花生仁、奶油花生仁等分別獲省優、部優及首屆中國食品博覽會金獎；油炸花生仁、巧克力花生仁、可可花生仁獲中國旅遊商品天馬獎。
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