萬萬想不到，如今連粽子都一個比一個“壕”......
6月18日就是端午節，香港不少酒店紛紛推出“貴价粽”應市，選用珍貴食材如鮑魚、佛跳牆等，有食肆推出吉品鮑魚粽，售價逾600元（港幣，下同）一隻。有食品商指，越臨近端午，香港“貴价粽”的銷情愈好，估計因市民“一年壕一次”。
據香港《晴報》報道，獲得米芝蓮二星稱號的富臨飯店近日推出以40頭吉品鮑做主打的“阿一鮑魚裹蒸粽”，2只禮盒裝售價為1380元，每日限售20盒，由6月8日開售至今，每日都售罄。
（香港某酒店推出的鮑魚粽）
“阿一鮑魚”相關負責人表示，裹蒸粽內選用吉品鮑，平時堂食（在餐廳食用）需逾千元一客，故內含2只粽子的禮盒售價1380元，已相對划算，不少公司甚至一次訂逾50只送予員工。
香港帝京酒店今年亦推出“金裝佛跳牆鮑魚粽”，將名菜佛跳牆融入粽子中，包括澳洲十頭湯鮑、南美海參等，每隻粽子重600克，售價288元。
（佛跳牆粽子）
鴻星集團則推出“金華兩頭烏瑤柱裹蒸粽”，以中國名豬“兩頭烏”作材料，此豬體積小而飼養需時，故相當矜貴，每隻粽子售價148元。東海飲食集團亦推出“原只鮑魚金腿瑤柱粽”，以原只鮑魚、原粒瑤柱及上等金華火腿製造，每隻售價178元。
香港永富食品董事陳錦輝指，今年不少公司都買粽子派予員工，多選每隻售價逾50元的中價粽子；越臨近端午，近百元的鮑魚粽子和元貝粽子就越多人買，“一年吃一次，當然會壕點”。
香港6家連鎖食肆則指出，今年不少粽子均有加價，加幅由2%至6.5%不等。
其中加幅最高的是榮華出品的“家鄉圍頭粽”，由去年的46元加至今年的49元，加幅6.5%；加幅最少的則是大班售賣的“客家梅菜扣肉粽”及“金華火腿蛋黃花生粽”，加幅均為2%。
榮華指，因應食材及營運成本有單位數升幅，故輕微上調價格。鴻星則稱，因應食材及人工上調，粽子價格按年升約3%至4%，但預計生意額有8%至10%增長。
與香港粽子拼“壕氣”不同，臺灣的粽子則玩起了創意。據“新華網”報道，為迎合年輕人口味，臺灣商家不斷地在粽子的寓意和配料上創新。
端午時節正逢學子們進入備考期，“包粽”諧音“包中”，所以粽子在臺灣很受歡迎，尤其對於有孩子上學的家庭，這種好意頭是一定要吃一吃、沾一沾的。臺灣的商家們遂乘機推出“百分粽”。“百分粽”中有兩顆蛋黃，寓意金榜題名100分。
近幾年臺灣最流行的當屬冰粽，銷售量已超過傳統粽子。冰粽是西式甜點與粽子的結合，外皮為糯米粉或低熱量的葛根粉，內包當季鮮果、紅豆、芋泥甚至咖啡，體量小，需冷蔵。
冰粽在天氣炎熱的臺灣很受歡迎，便利店和星巴克等都會在端午節推出冰粽。
此外，臺灣的創意粽子還包括“雞腿粽”、“黑糖黑芝麻粽”、“剝皮辣椒粽”、“奶酪臘味粽”及“五穀水果粽”等。
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