为切实做好2018年春季学校食堂食品安全监管工作，保障广大师生日常饮食安全，近日，上秦食药监所在全镇开展学校食堂食品安全专项检查。
此次专项检查旨在督促学校加强食品安全责任意识，全面排查整改食堂安全隐患，确保在校师生饮食安全。执法人员重点了检查操作间环境卫生、餐饮具消毒、从业人员健康证、索证索票、电子追溯运行、食品添加剂及食品留样管理等内容。至目前，共出动执法人员12人次，检查学校食堂11所，填写日常监管记录11份。
检查结束后，在下秦村中心小学举办了集中培训，执法人员对各学校食品安全管理员和从业人员开展了集中培训，培训以现场检查发现的问题为实例，讲解食品安全法律法规知识，普及食品安全常识。通过此次专项检查，有效消除了学校食堂食品安全隐患,有力的保障广大师生饮食安全。（上秦食药监所 宋爽）
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