7月9日，江蘇省物價局召開新聞發佈會，發佈近期全省重要商品價格運行情況。
有媒體記者瞭解到， 近期，“蒜你狠”價格持續下降，有批發經營戶表示，當前批發價為近幾年最低點，較年初、去年同期分別下跌25%、50%。另外，蔬菜價格有漲有跌，毛豆、絲瓜環比降幅近4成，菠菜、蒜薹價格分別上漲14.9%、13.6%。
對於廣西的荔枝產業而言，有些“流年不利”，產量雖然喜迎豐收，卻不想在價格方面“翻了船”。在農產品價格不斷下降的時候，卻有商品的價格不斷上漲。
年初啤酒集體漲價！
3元、5元的價格，賣了十年，終於徹底憋不住了。
最近半個月，漲得最快的不是茅臺，也不是白酒，而是啤酒。燕京、華潤、青島等多個國產啤酒品牌接連傳出漲價消息，有的啤酒短短半個月漲價幅度就超過20%，這讓不少愛“吹瓶”的兄弟們捂緊了錢包。
這也是2008年上一輪漲價潮以來，啤酒行業迎來的首次集體漲價，因而此次漲價也格外引人關注。
為何幾大巨頭扎堆漲價？啤酒企業將漲價歸因於成本，而在業內看來，在成本之外，在經歷了多年的價格戰和行業併購整合之後，中國市場啤酒行業已然是微利行業，尤其在中低端市場，這一輪漲價無疑是啤酒企業修復此前歷史遺留問題的信號。
行業人士指出，還有一些原因則是為前幾年產業整合和價格戰還債，目前中低端啤酒產品已經是利潤稀薄，無法承擔成本上漲帶來的壓力。
>>整個食品飲料行業漲價
近日，快消龍頭企業“康師傅”發佈的一份提價函，在市場惹起漣漪。據媒體報道，該提價函顯示，康師傅控股預計從2018年1月10日開始執行新的價盤，康飲茶/果汁系列提價2-3元。
與此同時，統一也發出調價通知：從2018年1月23日起，擬對統一乳飲部的零售價進行有序的優化，產品涉及茶飲如：冰紅茶、綠茶；果汁涉及冰糖雪梨、鮮橙多。
但這或許只是2018年春節前，相關食品及飲品行業迎來“漲價潮”的一個信號。這一波漲價潮可能才剛剛開始。
>>漲價大多因為這件事
究其原因，從外部環境來看，由於去年就開始的全球經濟的陸續復甦，帶動了全球大宗原材料商品價格的上漲，2017年起就飽受原材料上漲之苦的食品企業勉強還可以自己扛著，替社會承擔了PPI與CPI之間的剪刀差。
但這個過程是很難延續的，人工上漲、地租上漲、稅費上漲、物流費用上漲、融資成本上漲、市場萎縮……這些利器將食品企業刺得滿身是傷。
事實上，外部環境只是這次價格上漲的表層“助推器”，除此以外，消費升級亦是此次漲價的一個關鍵原因。消費者購買的不單單是產品本身，更多的是消費理念的契合。我們一如既往地追求更高品質的產品，但是要求這些產品更適合我們的物質或者精神需求。
消費者也更願意付出更高的代價，去追求更符合其價值觀的產品。單純以炫耀為目的的消費潮流逐漸逝去，個性化、品格化的消費理念開始盛行，健康的、快樂的、體驗好的、便利、富有內涵的成為主流。
這也是商家所關注的，針對產品進行差異和細分的策略帶來的成本上漲也是不可避免。
>>如何才能保住自己的錢包呢？
無論是因為各種原因的漲價，影響最大的就是普通的消費者。然而，在這波漲價潮的背後，總有這麼一群機智的boy，抓住了市場變化的機會。炒股的朋友，在為漲價速度最快的是茅臺股票和茅臺酒暗自得意的時候，程序員露出神秘的微笑，你聽說過內存條和某幣嗎？
股票的風險係數讓人望而卻步，內存的價格波動，以及某幣的“挖礦”成本也只能遠觀而不可褻玩焉。如何才能既不影響現金流，又能夠在跑贏物價上漲？還是好好工作，找點穩健理財保證現金流要緊。
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