7月9日，江苏省物价局召开新闻发布会，发布近期全省重要商品价格运行情况。
有媒体记者了解到， 近期，“蒜你狠”价格持续下降，有批发经营户表示，当前批发价为近几年最低点，较年初、去年同期分别下跌25%、50%。另外，蔬菜价格有涨有跌，毛豆、丝瓜环比降幅近4成，菠菜、蒜苔价格分别上涨14.9%、13.6%。
对于广西的荔枝产业而言，有些“流年不利”，产量虽然喜迎丰收，却不想在价格方面“翻了船”。在农产品价格不断下降的时候，却有商品的价格不断上涨。
年初啤酒集体涨价！
3元、5元的价格，卖了十年，终于彻底憋不住了。
最近半个月，涨得最快的不是茅台，也不是白酒，而是啤酒。燕京、华润、青岛等多个国产啤酒品牌接连传出涨价消息，有的啤酒短短半个月涨价幅度就超过20%，这让不少爱“吹瓶”的兄弟们捂紧了钱包。
这也是2008年上一轮涨价潮以来，啤酒行业迎来的首次集体涨价，因而此次涨价也格外引人关注。
为何几大巨头扎堆涨价？啤酒企业将涨价归因于成本，而在业内看来，在成本之外，在经历了多年的价格战和行业并购整合之后，中国市场啤酒行业已然是微利行业，尤其在中低端市场，这一轮涨价无疑是啤酒企业修复此前历史遗留问题的信号。
行业人士指出，还有一些原因则是为前几年产业整合和价格战还债，目前中低端啤酒产品已经是利润稀薄，无法承担成本上涨带来的压力。
>>整个食品饮料行业涨价
近日，快消龙头企业“康师傅”发布的一份提价函，在市场惹起涟漪。据媒体报道，该提价函显示，康师傅控股预计从2018年1月10日开始执行新的价盘，康饮茶/果汁系列提价2-3元。
与此同时，统一也发出调价通知：从2018年1月23日起，拟对统一乳饮部的零售价进行有序的优化，产品涉及茶饮如：冰红茶、绿茶；果汁涉及冰糖雪梨、鲜橙多。
但这或许只是2018年春节前，相关食品及饮品行业迎来“涨价潮”的一个信号。这一波涨价潮可能才刚刚开始。
>>涨价大多因为这件事
究其原因，从外部环境来看，由于去年就开始的全球经济的陆续复苏，带动了全球大宗原材料商品价格的上涨，2017年起就饱受原材料上涨之苦的食品企业勉强还可以自己扛着，替社会承担了PPI与CPI之间的剪刀差。
但这个过程是很难延续的，人工上涨、地租上涨、税费上涨、物流费用上涨、融资成本上涨、市场萎缩……这些利器将食品企业刺得满身是伤。
事实上，外部环境只是这次价格上涨的表层“助推器”，除此以外，消费升级亦是此次涨价的一个关键原因。消费者购买的不单单是产品本身，更多的是消费理念的契合。我们一如既往地追求更高品质的产品，但是要求这些产品更适合我们的物质或者精神需求。
消费者也更愿意付出更高的代价，去追求更符合其价值观的产品。单纯以炫耀为目的的消费潮流逐渐逝去，个性化、品格化的消费理念开始盛行，健康的、快乐的、体验好的、便利、富有内涵的成为主流。
这也是商家所关注的，针对产品进行差异和细分的策略带来的成本上涨也是不可避免。
>>如何才能保住自己的钱包呢？
无论是因为各种原因的涨价，影响最大的就是普通的消费者。然而，在这波涨价潮的背后，总有这么一群机智的boy，抓住了市场变化的机会。炒股的朋友，在为涨价速度最快的是茅台股票和茅台酒暗自得意的时候，程序员露出神秘的微笑，你听说过内存条和某币吗？
股票的风险系数让人望而却步，内存的价格波动，以及某币的“挖矿”成本也只能远观而不可亵玩焉。如何才能既不影响现金流，又能够在跑赢物价上涨？还是好好工作，找点稳健理财保证现金流要紧。
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