我於茶，之前一直較懵懂，算是個門外漢。
但也會遇到懂茶的朋友給我上個課：
“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。內中這個‘茶’字，說來倒是有趣，拆開來，可變成幾個數字，草字頭是二十，中間人是八，木字拆開是八十，三者相加是108，人活到108歲稱為茶壽。所以，喝茶侃大山，咱這也算是養生了。喝茶那是好習慣，品茶那是會生活。”
我當然只能頻頻點頭，一副深以為然的模樣。
其實我之前喝茶，也就是喝個信陽毛尖，當然了，一定不是很貴的那種。文新啊龍潭啊這些品牌中普通的信陽毛尖，之前賣一二百塊錢一斤的也能買到也能喝。
我往往把一把茶葉放入茶杯中，一喝就是一天。
喝到最後，基本上都淡成了白開水。
再後來，開始嘗試著喝鐵觀音，喝熟普洱茶，喝生普洱茶，慢慢地也能從味蕾的品匝回味中，感受到不同品類、不同產地的茶葉之間那種或顯著或細微的口感不同與香味差異。
身邊朋友中，但凡喝茶的，大都講究。他們外出談個事吧，多於瓦庫、西舍等環境優雅的茶餐廳或者各自的辦公室中單獨開闢的一處靜謐之地，細細品味香茗之間的芬芳與美妙，從而放慢一下自己於人生路途上那匆匆忙忙的步伐。
不過，凡事亦有例外。
老黃片，就是古茶樹上的老葉子，系原料篩選揉捻過程中無法成條的部分。此款茶葉，以沸水助攻高溫煮沸，可催發出其厚實葉片中的精華成分，滋味醇厚、不苦不澀、回味甘甜，非常好喝。
我問他哪有賣的，他說是在匯美茶城買的。
讀者朋友，恁此時看笑了冇？
嗯，我文字上的這個轉折，有點大了些。
我素來不喜歡逛茶城，因為基本上來說，茶城就是髒亂差的代名詞。
但朋友告訴我，雖說咱大鄭州的茶城大大小小也有幾十個了，但比較有名氣的還得屬航海路與中州大道交匯處的那個茶城，以前叫國香茶城，現在換名字了，叫匯美茶城。
常去買茶的朋友陪我去逛了一下，發現進門處，竟然有人指揮交通了。
他家還拆掉了中間的一部分商鋪，擴建為了停車場，在原有800個車位的基礎之上，增加到現如今的1500個，停車方便了許多。
創建年頭早一些的專業批發市場，只要其停車場的問題能夠得到解決，檔次立馬就會高一大截。
我走訪了幾個商家，簡單聊了幾句，原來是這個老專業市場進行了升級換代，換了管理方，但還是之前經營的老商戶，生意一直都很好。
這篇小稿子，其實寫於一個多月前，記得去的那一天，明前綠茶剛剛上市，茶城裡面賣綠茶的商鋪挺多的。
走進一家裝修別緻的小店，聞著空氣中瀰漫的茶香，耳邊還傳來了潺潺的水流聲。店鋪老闆嫻熟的泡上一杯上好的毛尖，看著茶葉漸漸舒展，茶水漸漸變濃，香味舒展瀰漫。
喝茶，那得有基本功，靠的是鼻子和舌頭辨別力的養成。
一款茶湯入口，慢慢品味，任香氣和滋味徐徐展開，沁入心脾。彼時的茶和彼時的我，就像兩個多年的老友，外表默默無言，內心深處卻仿若有著說不完的話、嘮不完的嗑，這其實也算是自我思辨的舞臺劇場吧。
要是說出來呢？那可就真成了自言自語的精神病人了。哈哈哈。
在外觀建設的並不高大上的匯美茶城中，你隨意找尋一個獨立的茶鋪店面，慢慢踱步走將進去，會發現各家老闆們還是都會努力營造出來一個安靜的喝茶聊天的區域的，茶鋪天生的優雅氣質與飯店那熱鬧嘈雜的煙火氣息之間的距離，頓時可就顯現了出來。
飯吃飽了，以茶化之。
話說多了，嘬住即可。
今天是2018年4月26日，我是瓦爾特，我在記錄著鄭州的點滴。
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