《食神》里周星驰诙谐的预调：
“没想到你连炒饭的基本常识都不知道，
要用隔夜饭来炒啊，炒王……零分！”
给了客串的食神—戴龙零分，
现实中戴龙的一碗炒饭可以卖到天价5000港币。
“零分”的皇帝炒饭—《食神》
某天晚上，我饥肠辘辘的打开冰箱觅食。可惜就只剩下零星的“边角料”了。吃火锅剩下的半个鸡腿菇和几个青椒，还有一碗米饭。算了，好饿，还是做碗炒饭吃吧。
于是便有了这碗十分钟就搞定的，黯然销魂老干妈炒饭。因为真的太好吃了，不知道该叫什么名字。我想起来《食神》的片段，便决定取“黯然销魂”这个名字。如果你看饿了，赶紧去做一碗吧。
炒饭的精髓是，家里有啥没吃完的，通通拿来炒。
如果有青椒牛肉那就太好啦，要多再浇一点酱油，把油脂都炒进饭里去，加上酱油的浓郁，真的很香。
番茄鸡蛋也可以，不过要记得把汤汁沥掉，不然饭会太软，一大坨就没有食欲了。
冰箱里有前一晚剩下的牛排的话，恭喜你，可以做一碗豪华炒饭了！把牛排切了条，用小火再微微煎一下，和米饭、蒜子、红椒一起炒，吃的时候觉得自己特别有钱，生活特别富裕。
没吃完的小炒肉，再切一点榨菜丝，麻辣的肉片搭配着脆生生的榨菜，还有粒粒分明的米饭，酸萝卜丁也可以加一点，就会是一盘重口味炒饭。
麻婆豆腐拿来炒饭，恐怕需要费一点力气，因为要记得一颗颗把花椒给捡出去，豆腐和米饭混在一起，还有少而珍贵的肉末，一大勺放进嘴巴里，啊，人类太智慧了。
还有剩的土豆丝，加上辣椒油一起炒饭，土豆丝经过再加热，就会和饭融在一起，好吃得只能一口接一口。
宫爆鸡丁当然也是极佳的，腰果丁儿脆，鸡肉嫩，大葱香，米粉混合酱汁的微甜，这种炒饭很开胃。
要是剩了豆角茄子这一类素菜，就切一点五花肉煎出油，然后再一起炒，米粉和猪油加上各种素菜，也是香喷喷。
只要有想象力，没有什么炒饭，是做不出来的！
晚上饿了不要怪我
都是炒饭的错
閱讀更多 嗯EN369 的文章
