1948年，高又明（後排右二）長子結婚照，後排右一為張德樞。
臺北中史研究院保存的西北飯店資料
□高啟綸
在西安東大街端履門十字的東北角，曾經有西安知名的華僑商店。近年來我得知，它的前身是西北飯店，那是西安近現代史上第一個現代化的酒店，而且我父親高又明是創辦發起人之一。由於有父親的參與，我對西北飯店的歷史就產生了特殊的關注。西北飯店現在已鮮為人知，被歲月淹沒，在有關史家、學者的發掘研究下，西北飯店的歷史又浮出了水面。
一篇紀念文章引出一段塵封往事
我父親高又明是陝西早期同盟會的骨幹人物，之後從事民族工商業和文化事業，集資創辦過西京國貨公司、集成三酸廠、阿房宮電影院等實業。小時候，父親領我去過阿房宮電影院，他到機房巡查，安排我看電影；他去南院門西京國貨公司商討業務，又一次帶著我，回來時給我買了個口琴。
但我惟獨沒有接觸過西北飯店。1951年父親去世，那時我十歲，在當時的形勢下，怕招惹麻煩，大人也都不願再提及過去那些事，我們這些年幼的子女對父親的過往就所知很少了。隨著時間的流逝，西北飯店就被大眾遺忘了，連我們這些子女都不知道這回事了。
在我童年記憶中坊間流傳：“張德樞，高又明，西安能有半個城”；“張德樞的腿，高又明的嘴”。上世紀七十年代，實業家張德樞伯伯給我講過，辦事他的腿勤快，我父親高又明嘴能說，每天給辦事的人安排交代事情和聽彙報。這些傳聞碎片給我一種夢幻的感覺，但無翔實的資料。
幾年前，《高又明先生紀念集》出版，書中有我弟高啟維的一篇文章，文中提到：“張德樞開辦的西北飯店遇到困難，請我父出資或合股收購。我父答，你有困難，我若如此(不管)，於情理不合，不是我的辦事之道，我可助你。遂出任總經理。攜其三弟高成叔經營一年餘，扭轉窘況以後交給張德樞管理。”這個信息是高啟維從我三爸高成叔年長的兒子那兒聽到的。這段記述引起了社會、學界的重視，很多學者開始查尋有關西北飯店的資料。漸漸地，這段塵封的歷史被挖掘了出來。
兩份資料揭開西北飯店面紗
上世紀三十年代，楊虎城主政陝西時出臺了不少開發西北的考察報告及實施方案，其中有一項目是《歡迎國內及華僑實業家來陝投資興辦各項實業》，西北飯店就是在這種社會歷史背景下創辦的。
陝西師範大學史紅帥博士，查閱臺北中史研究院近代史研究所“國民政府經濟部卷宗”，看到了有關西北飯店的重要資料《西北飯店有限公司緣啟》，文中記錄：“關心國事者無不以開發西北為當務之急……然陝西交通阻滯，風氣閉塞，年年荒饉，市井蕭條，堂堂西京欲求一建築設施完備之旅館不可得！商業及政治活動之食住成為缺陷，同人有感於此，依照有限公司之辦法籌措本金5萬元，在東大街端履門十字開設西北飯店，亦有志於西北之開發！”所載發起人有：楊知己堂、高又明、劉文伯、閻瑞庭、韓敦厚堂、張德樞、郭叔蕃、續範亭、劉悟崗、楊居易堂。
這份“緣啟”引起了西安民國史專家王民權先生的興趣，他說西北飯店是一個股份公司形式的現代企業，發起人皆是和楊虎城有淵源關係的辛亥志士和愛國實業家。據王民權推斷，楊知己堂和楊居易堂應該與楊虎城和17路軍有關係，推測韓敦厚堂所指的是經濟人物韓望塵先生或是韓光琦先生。王民權赴省圖書館查閱資料，在一份民國年間的《西北文化日報》裡，刊載了西北飯店的開業廣告信息：1931年8月13日，在一片爆竹聲和樂隊的伴奏中“西北飯店有限公司”正式開業。于右任的老師西北大儒毛昌傑先生即興賀聯：“酒綠燈紅遠慕西園雅集；馬煩車殆來尋北道主人”，吸引了不少文人聚首吟讀。
有了這兩份資料，西北飯店的面貌就清晰了起來。
實行股份制管理的一流酒店
西北飯店的洋式門面、轉角樓閣、禮堂、餐廳在當時堪稱一流。旅館部有大小客房數十間，分為雙間、單間，光線充足，空氣流通。餐飲部有中餐部，特聘名廚精製南北酒席、時鮮菜蔬以及隨意小吃。西餐部由高等庖師操作，有英法大菜、應時細點。浴室有西式浴盆，衛生設施齊全。這所中西結合的庭院式現代飯店，除了接待商務活動，亦為民間各種喜慶活動提供服務。
《西北飯店有限公司緣啟》記載：西北飯店的入股者限中華民國之人民，每股500元，壹百股共5萬元。以40股為優先股，即籌足2萬元之時，以1萬5千元購買房地產以及裝修，用5000元購置鐵床、木器傢俱、澡盆等急需的物品。這樣飯店很快就有了營運的能力。
酒店的管理由股東成立董事會，選舉董事及監察人。產生董事5至7人，董事長1人。監察2至3人。每年改選，可連選連任。設總經理1人管理酒店各項事務，配備協理2人。司賬2人，主管出入賬目。採買2人，各部股長1人並根據情況聘用股員。
工資待遇規定，總經理月薪30大洋，協理20大洋，各股長的月薪由總經理和協理核實，最高不超過10大洋。
盈利分紅辦法：按資紅六成、勞紅四成分配。在分配資金中提取兩成，以其中半數為公積金，半數為工作人員的獎金。
營業期限十年，到時屆滿，由股東會議決定是否繼續營業，願退股者從之。
廓清西北飯店的迷霧
西北飯店從1931年開業，經營到何時，沒有明確的記載。有學者認為，在西安事變後，隨著楊虎城離開西安，西北飯店就銷跡了。從一些資料看，西北飯店也可能經營到了上世紀五十年代初。
我們家裡保存了一張大哥高啟績1948年結婚時的照片，照片中有我父親及張德樞等人，背景是磚砌樓房。據我們分析，這場婚禮很可能是在西北飯店舉行的。
1951年，上小學六年級的我代臥病的父親參加阿房宮電影院公私合營會議，記憶中會議在一個大飯店舉行，工作人員在中式大廳擺放活動支架，上置圓桌面，共有大約四張桌。現在我根據當時的模糊印象猜想，這個大飯店應該就是西北飯店。
新城區文史資料詳載，1952年在西北飯店原址，建起了一棟外觀莊重氣派的蘇式樓房，是解放後西安的標誌性建築之一。在這裡成立了西安花紗布公司，後來變遷為華僑商店。
西安的西京招待所，曾被稱為西安第一個現代化的酒店，其實1931年修建的西北飯店比西京招待所要早，西京招待所建成時間是1935年10月，由於這裡在西安事變中接待過國民黨政要，並且一直存在，因此要比消失了的西北飯店名氣大得多。
民國西安詞典介紹西北飯店在東大街北柳巷口，是不確切的，屬於張冠李戴。位於北柳巷口的是西北大旅社，上世紀三十年代由劉虎臣創辦，其子和我是小學同學，西北大旅社與西北飯店兩者並無關聯，西北飯店與西北飯莊也無關聯。另外，民國年間的西北飯店與現今同名的西北飯店也無任何關係。本文圖片由作者提供
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