其实甜点有很多方式可以做,不一定要烤箱来制作,今日推荐米糕点心做法——夏季养生小甜点,学做米糕,免烤蒸下就好!
![教你做免烤蒸下就好的蔓越莓米糕](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
准备食材:
大米200g、牛奶180g、干酵母粉3g、白糖20g、熟黑芝麻2g、蔓越莓干少许。
制作步骤:
1、准备好食材;
![教你做免烤蒸下就好的蔓越莓米糕](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
2、大米倒入破壁机搅拌杯里,盖上杯盖和加料口盖;
3、接通电源,选择刨冰功能开始搅打;
4、变速旋钮在搅打过程中逐渐转到10;
5、破壁机搅打中,看,瞬间打碎;
6、一个刨冰程序结束后,大米基本都打成小颗粒了,这时选择手动模式,按下脉冲开关不放,继续搅打至大米完全变成米粉;
7、倒出过筛;
8、干酵母粉倒进牛奶中搅拌均匀;
9、倒进米粉中,加入白糖,开始搅拌;
10、搅拌均匀后如图;
11、倒入硅胶模具中,表面撒适量熟黑芝麻,中间放上一颗蔓越莓干;
12、放进烤箱,选择发酵功能进行发酵;
13、发酵到2倍大即可,放进蒸锅蒸20分钟,再关火焖3-5分钟即可;
14、成品,一股米香味扑鼻而来,香喷喷好吃看得见!
閱讀更多 貴陽歐米奇西點學院 的文章