第1款瘦身養顏黃瓜粥
它的熱量非常低，口味清爽。在下班後的空閒時間煮上一鍋，無論是作為晚飯還是第二天的早餐都是非常美妙的。
材料
黃瓜150g ，米200g ，姜15g
做法：
1，黃瓜洗淨去皮切片，生薑去皮切片。
2，大米洗淨放入鍋中加1300ml水，加生薑片煮熟。
3，煮熟後攪拌後關火，在粥里加入黃瓜片在燜煮3-5分鐘即可。
第2款冬瓜排骨湯
材料
主料：豬排骨
輔料：冬瓜
調料：蔥花，薑片，鹽，花椒
做法：
1、豬排骨洗淨宰成小段，放鹽拌勻待用。
2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗淨切小塊。
3、排骨在沸水中焯掉血水，撈起瀝水備用。
4、鍋中加適量清水，放薑片、花椒適量煮沸後，放排骨入鍋繼續煮開，再用小火燉90分鐘左右。
5、再放冬瓜，中火燉20分鐘後出鍋，撒上蔥花即可。
第3款蘋果醋蔬菜湯
瘦身湯材料
土豆1個 ， 捲心菜半個 ， 西紅柿1個 ， 胡蘿蔔1個，豬肉100克 ，白洋蔥半個 ，黑胡椒5克 ，蘋果醋40毫升
做法：
1，蔬菜切塊
2，豬肉汆水，取出沖涼，備用；
3，將把蔬菜和豬肉放到鍋中燜煮20分鐘；
4，加入黑胡椒調味，最後加入蘋果醋煮1分鐘，即成。
第4款蔥爆雞丁糙米飯
材料
去骨雞腿肉1支 ， 青蔥3支 ，大蒜3支 ， 辣椒適量 ， 白精靈菇4支 ， 糙米飯2碗 ， 米酒1大匙 ， 醬油1大匙 ，太白粉1/2大匙
做法：
雞腿肉去皮切塊，大蒜切末，加入酒和醬油醃5分鐘後再拌入太白粉。
熱鍋不加油，將雞腿肉兩面煎至金黃。
白精靈菇、青蔥些小段，辣椒切丁備用。
加入蔥段和辣椒丁拌炒至蔥香四溢，再加入白精靈菇拌炒。
將糙米飯與蔥爆雞丁裝盤，即可享用。
第5款椒鹽培根夾土豆
材料
2人份：土豆2個，培根5片，鹽，花椒粉，橄欖油
做法：
1、土豆去皮洗淨，切成土豆夾：一刀切下去，不切斷，第二刀再切斷，每刀約3mm厚。撒鹽醃製10分鐘。
2、培根根據土豆夾切合適長度。
3、醃好的土豆夾瀝去水份，也可以沖洗一遍再瀝乾，打開土豆夾，撒花椒粉，加入一片培根。
4、電餅鐺只開下火，刷一薄層橄欖油，放入土豆夾，一面煎黃後翻面煎黃即可。花椒粉最好為自制花椒粉：花椒在熱鍋裡小火慢炒至熟，涼後打碎即可。用煎鍋也可，只是要大點的，否則就要煎好幾鍋了。
第6款滑炒蝦球
材料
主料：海蝦500克，
輔料：白果（幹）50克，花菇50克，豌豆50克，
調料：大蔥5克，姜5克，植物油20克，鹽2克，味精2克，雞蛋清40克，豌豆澱粉5克
做法：
1.中蝦去頭、皮、尾，由脊部片口挑去沙線，用鹽、味精、料酒抓勻，加蛋清及水澱粉上漿備用；
2.炒勺燒熱加植物油，溫油中將蝦仁劃出；
3.白果、花菇和青豌豆用開水焯出；
4.勺中留底油，加蔥段、薑末烹出香味，放配料煸炒，加高湯30克和調料調味，加入蝦仁，淋明油顛翻出勺。
第7款清蒸鱸魚
材料
鱸魚400g，蒸魚豉油，鹽，料酒，蔥，姜，辣椒，植物油
做法：
1、鱸魚去腮去內臟洗淨，在魚身上劃花刀。
2、淋入料酒，身上抹上鹽。
3、盤底放入蔥姜和紅椒，再放魚，魚身上和魚肚也放入蔥薑絲。
4、鱸魚放入蒸鍋中上鍋蒸10分鐘。
5、取出蒸好的魚，去掉盤子的蔥姜。
6、魚身上鋪蔥薑絲、紅椒絲，均勻地淋上李錦記蒸魚豉油，再淋上燒好的熱油即可。
第8款美味低卡甜點 － 煎香蕉
我喜歡吃甜食，喜歡吃炸香蕉。不過炸香蕉的熱量可不是普通的高呀～ 結果發現了煎香蕉，自己嘗試了，既簡單又美味
材料
香蕉 隨意，麵粉 蛋 麵包削／燕麥削，檸檬 蜂蜜
做法：
1. 將香蕉去皮，切半及切斷；蛋打散
2. 將麵粉、蛋液和麵包削分別放在三個盤子上順序排列
3. 去皮的香蕉裹上面粉，適度把麵粉壓在香蕉肉上，然後裹上蛋液，最後是麵包削
（我沒有面包削，所以用燕麥削，感覺更香更健康）
4. 平鍋上抹少許油，中火煎香蕉至均勻的金黃色
（放多油會比較香，不過要求低卡的話就不行哦～ 放少油煎出來的香蕉酥脆，也不錯）
5. 把蜂蜜加上適量的檸檬汁, 淋在熱騰騰的香蕉上即可
煎過的香蕉比原本的香蕉來得更香甜，放上清新的檸檬蜂蜜可以中和煎香蕉的甜膩。檸檬口味的優格冰淇淋冷熱搭配更佳！
第9款菌菇蔬菜湯
材料
玉米棒, 金針菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜葉, 鹽
做法：
1:玉米洗淨切段, 菇類淡鹽水浸泡片刻,清水沖洗乾淨, 芹菜葉洗淨
2:香菇去根蒂切塊
3:煮鍋加水燒開放入玉米, 金針菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分鐘左右, 放鹽, 芹菜葉即可
第10款自制無油薯片
材料
土豆適量 ，孜然粉適量 ，鹽適量，胡椒粉適量
做法：
1、挑選兩個比較大的土豆，這樣的土豆容易切薄片。把土豆洗淨，去皮。
2、土豆切薄片，片的薄厚直接影響薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分鐘，為的是泡出土豆中的澱粉，這樣做出來的薯片才會脆。
3、把土豆片撈出來瀝乾表面的水，根據自己的口味，撒上調料。放入微波爐裡開中火5分鐘就可以了。
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