夏天不吃小龍蝦,怎麼對得起這一季酷暑?
但小龍蝦雖美味,食用不當可要付出代價的!
被送到急診的張女士30歲出頭
躺在擔架上痛苦不堪
還一度出現意識模糊
險些進入昏迷狀態
據張女士丈夫講述
沒吃完的小龍蝦放進冰箱
第二天熱了以後再吃
沒想到……
所幸經緊急救治
食物中毒的張女士漸漸恢復
但這事必須給所有人敲個警鐘!
天氣變熱,同時也是食物中毒高發期
因為氣溫高、細菌容易繁殖
加上最近梅雨季節
不僅高溫,而且高溼
細菌更是活躍
醫生表示:
相比隔夜飯菜
小龍蝦因為蛋白含量更高
細菌滋生更快
幾分鐘就能繁殖一代
除了細菌繁殖,還有一個風險:
螃蟹、魚蝦等水產品
放置過久後會產生
不利於肝、腎的蛋白質降解物
所以海鮮最好做多少、吃多少
特別是在天熱的情況下
隔夜的食物要特別慎吃!
最後,德普重要提醒
隔夜的小龍蝦別吃
小龍蝦頭部最好別吃
過敏人群別吃小龍蝦!
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