椰奶冻,做出南洋味!

如何将椰奶做出南洋味,我来教你!

椰奶冻,做出南洋味!

材料:

椰浆185g、白糖20g、魔芋果冻粉1g、椰蓉适量。(用琼脂、素食果冻粉,寒天粉等也可)

椰奶冻,做出南洋味!

小贴士:

1、这个比例做出来的椰浆糕比较软,喜欢Q一些的,可以加大魔芋粉的用量。

2、冷却好的糕可以冷藏后食用,凉凉的很舒服。

3、模具里抹油,或者垫保鲜膜都可以方便脱模,或者用凉水冲洗一下再倒入椰奶浆。

椰奶冻,做出南洋味!

椰奶冻的做法:

1、椰浆倒入锅中,慢慢撒入魔芋粉搅匀,再放糖搅匀。

2、开火加热至沸腾,倒入模具中冷却定性。

3、倒扣出定性好的椰浆糕,切小块,滚上椰蓉即可。


分享到:


相關文章: