“撬開蠔殼,嘴唇抵住蠔殼邊緣,輕輕吮吸,舌尖觸及蠔肉,柔軟多汁,嗖地一下,豐富肥美的蠔肉進入口腔,綿密地宛若一個法國式深吻,有種令人窒息的衝動……”
對任何自詡資深吃貨者而言
生蠔肯定不會覺得陌生
無論是日料餐廳的生食
還是在市井夜攤的燒烤
生蠔都表現得“出得廳堂進得廚房”
法國老饕說:“沒有‘R’的月份不吃生蠔”
意指有“R”的每年9月至來年的4月
才是吃生蠔的最佳季節
而旺仔家的生蠔全部選用來自湛江的大生蠔,生蠔生長在湛江無汙染無公害的原生態海域中,養殖出來的生蠔肉鮮嫩肥美,口感極佳,爽、滑、甜,脆而無渣,是目前生態海鮮產品中唯一無人工投料養殖的。
過去,湛江人都喜歡用肥蠔煮湯招待客人,蠔湯鮮美甜口,呈奶白色,有“海中牛奶”之稱;湯中餘蠔,清淡爽滑,滋陰養顏,又有“海上人參”之譽。客人都以能品嚐到湛江肥蠔為快事,故流傳有“興會不可無詩酒,盛筵當須有肥蠔”之說。
生蠔真的超新鮮,飽滿的肉質,水嫩得讓人忍不住就想去掐兩下呢!
顆顆都個頭超大
你能與它對視超過5秒忍住不吃
算!我!輸!
厚厚的蒜泥包裹著肉感十足、汁水充盈的生蠔,讓人情不自禁口水直流!
店家超實在,一個生蠔快趕上巴掌大,而且大小都基本一致。
每個生蠔都光澤飽滿,配上蒜蓉,再加上一點點青紅辣椒,這時候千萬別矜持,一口送到嘴裡,最享受的時刻。
除了美味的生蠔之外,吃燒烤怎麼能少得了扇貝生蠔!標配至少一人三個,旺仔小編一人就能吃十個!
在炭火上滋啦滋啦地烘烤中,蒜香味帶著扇貝的鮮氣飄出,每一個扇貝都鮮美無比。
超大的扇貝肉,埋藏在金黃的蒜蓉裡,一口蒜香四溢,味道出奇地鮮美,一秒就愛上這個味道!
徐州旺仔燒烤城
憑藉一口生蠔就稱霸燒烤界江湖
天!天!爆!滿!
甚至半夜12點店裡還在叫號!
你說 牛 不 牛?
就位於徐州龜山漢墓斜對面哦~
閱讀更多 旺仔燒烤 的文章