日前，在吉林廟會上一位老人在售賣豌豆黃。老人叫衣家錚，88歲高齡。
他稱這是三百年前的雪糕，慈禧太后飯後必吃的冰點。
百科一下：豌豆黃也稱為豌豆黃兒，通常將豌豆磨碎、去皮、洗淨、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成。成品後，外觀淺黃色，味道香甜，清涼爽口。
老人表示這是今年最後一次賣了，夏天就不賣了。
老人無兒無女，來到這裡主要是為了尋找傳人。
不希望自己走了把這個豌豆黃的工藝也帶走。
要不然會覺得對不起吉林人。
這位大哥表示確實好吃，笑著說想學。其實，小編希望有人想學的話可以去學下，很多傳統的東西真的越來越少了。
而且老人表示他每天只做5斤黃豆，就可以獲得兩三百的收入，也算是不錯了！
你吃過豌豆黃嗎？如果是你，你會想學嗎？
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